さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

銀座担担麺専門店ごまる 濃ごま担担麺 ゴマを感じる担担麺・・・・

今日は晴天。

朝晩はかなり涼しい空気。

彼岸花がきれいに咲く佐賀市。

ようやく夏の衰え・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら

「銀座担担麺専門店ごまる濃ごま担担麺」

銀座担担麺専門店ごまる濃ごま担担麺

サンヨー食品より9月17日(火)新発売。

実店舗は2016年2月にオープン。

bimi.jorudan.co.jp

美味案内

私は絶対、入れないお店。

オシャレ過ぎて・・・・笑

銀座担担麺専門店ごまる濃ごま担担麺 側面パッケージ

カップは大型。

⑤の文字は実店舗でも

使用されている模様。 

銀座担担麺専門店ごまる濃ごま担担麺 実店舗紹介

食塩相当量は5.9g

要改善。

銀座担担麺専門店ごまる濃ごま担担麺 食塩相当量

3分待って出来上がると、

香辛料の良い香り。

銀座担担麺専門店ごまる濃ごま担担麺 出来上がり

印象的なのはゴマの量。

辛味の少ない上品なスープや、

弾力がある細麺を食しても感じる、

ゴマのプチプチ感。

 

実店舗の雰囲気を、

それなりに伝えているのではないかと想像。

日頃から、担々麺を全く食さない

私が言うのも何ですが・・・・苦笑

 

 

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棒状丸星ラーメン監修 久留米豚骨ラーメン いわゆる久留米・・・・

今日は晴天。

朝から強い風が吹いた佐賀市。

日差しは強いものの、

やや秋の気配・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

「棒状丸星ラーメン監修久留米豚骨ラーメン」 

棒状丸星ラーメン監修久留米豚骨ラーメン

サンポーより8月26日新発売。

袋には、

丸星ラーメンの説明書き。

棒状丸星ラーメン監修 久留米豚骨ラーメン 丸星ラーメン説明とは

hishi07.hatenablog.com

ちなみにサンポー食品からは、

従来からあるサンポービックカップ版も。

こちらは焼豚ラーメンなのか、

丸星ラーメンなのか、

どっち付かずの微妙品でしたが、

果たして今回は・・・・

棒状丸星ラーメン監修久留米豚骨ラーメン パッケージ

黄色のパッケージは、

なかなか「らしさ」

棒状丸星ラーメン監修久留米豚骨ラーメン 食塩相当量

食塩相当量は5.1g

めん・かやくの方が多い点珍しさ。

原因はおそらく海苔。

棒状丸星ラーメン監修久留米豚骨ラーメン 中身

中身は粉末スープ、調味油、

有明のり。

 

2分半程茹で、

出来上がると色が比較的濃く、

実店舗をそれとなく表現。

棒状丸星ラーメン監修久留米豚骨ラーメン 出来上がり

そして海苔の風味がかなり良し。

ただ残念ながら、

あまりにもスープがクリーミー。

あの癖のない野性味が感じられず残念。

そう言う意味では、

丸星のラーメンではなく商品名の通り、

丸星が監修した「久留米豚骨ラーメン」

商品として悪くはないものの、

丸星の名を課す品としては、

少々力不足・・・・

早朝の丸星ラーメン外観

 実は今朝、丸星(笑)

 


 

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ばりよか 焦がしにんにくラーメン 直球醤油豚骨・・・・

今日は晴天。

多少、雲は浮かぶものの、

湿気の少ない風が流れた佐賀市。

夜は夏の終わりを感じさせる涼しさ・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。
「ばりよか 焦がしにんにくラーメン」

ばりよか 焦がしにんにくラーメン

サンポーより9月9日新発売。

サンポーセカンドブランド「ばりよか」シリーズ。

その最新作。

相変わらずの、

成金趣味のセンスなしパッケージ。

ばりよか 焦がしにんにくラーメン 食塩相当量

食塩相当量は4.6g

ばりよか 焦がしにんにくラーメン 中身

中身は粉末スープとかやく。

同シリーズ醤油豚骨ラーメンに添付されている、

調味油はなし。

 

3分待って出来上がると、

ニンニクの強い香り。

ばりよか 焦がしにんにくラーメン 出来上がり

脂を感じない比較的濃い豚骨に、

多めに入る醤油タレ。

サンポーらしいストレート醤油豚骨。

 

具材のニラ、炒りごま、ニンニク、

どれも少なく残念なものの、

そこはセカンドブランド「ばりよか」シリーズ。

ディスカウントストアで80円以下。

 

文句はない存在感。

 

 

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サンポー棒状博多とんこつラーメン 短麺に・・・・

今日は明るい薄曇り。

変わらず30℃超えの佐賀市。

それでも稲穂がかなり色付き・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

「サンポー棒状博多とんこつラーメン」

サンポー棒状博多とんこつラーメン リニューアル版

9月2日より、

棒状九州鹿児島しょうゆラーメンが新規発売され、

九州ご当地シリーズがリニューアル。

サンポー棒状九州鹿児島しょうゆラーメンサンポー 棒状九州ご当地シリーズ 久留米とんこつラーメンサンポー棒状中洲屋台ピリ辛とんこつラーメンサンポー棒状博多とんこつラーメン リニューアルパッケージ

今回は、

従来より1.5㎝麺が短く・・・・

博多とんこつラーメン 麺短め

パッケージは文字配置と写真変更になるものの、

そう知らなければ、

分からぬ範囲(笑)

サンポー博多とんこつラーメン 食塩相当量

食塩相当量も従来品と同一、

4.8g

サンポー棒状博多とんこつラーメン リニューアル麺
麺量も中身も同一。 

ただ確かに麺が短い。

サンポー棒状博多とんこつラーメン リニューアル版 出来上がり

1分半程茹で出来上がると、

短くなった細麺が固めの仕上がり。

意外に多いゴマとネギの量に、

一般的な博多ラーメンを良く再現。

 

麺は短い方が食べやすい。

そう実感・・・・

 

 

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いちばん星 静かに滋味・・・・

今日は晴天。

日が落ちてからは、

多少涼しさを感じる佐賀市。

夏の終わりはもうすぐ・・・・

 

先だって、

久しぶりにこちらへ。

「いちばん星」

いちばん星 看板

佐賀市内の歓楽街、愛敬町。

こちらも先の佐賀豪雨でかなりの被害。

www.saga-s.co.jp

そちらの1軒で飲んだ後、

こちらへ。

愛敬町いちばん星 店内

先客1名の静かな店内。

カウンターとテーブル席。

店内も机上も整理整頓。 

いちばん星 桂銀淑さんサイン

壁には色あせた桂銀淑(けいうんすく)さんのサイン。

その上のお相撲さんは北の湖?

共にこのお店の雰囲気を作り出す大切なアイテム。

いちばん星 2019メニュー

メニュー。

毎回、みそラーメン(750円)に興味を持つものの、

酔った身でも踏み切れず・・・・笑

 

ラーメン(600円)

いちばん星 ラーメン600円

らーめんもとむらと同デザイン。

いちばん星店主さんは、

以前一休軒鍋島店で働いていたとのこと。

 

麺はやや硬めで、

旨味やさしいさがらしさ。

愛敬いちばん星 どんぶり

かなり人の流れと店舗が少なくなった愛敬町。

幸陽閣と言う核もなくなり早10年過ぎ。

飲んだ後で落ち着くのは「いちばん星」

酔いながらそんな気が・・・・

 

 


 

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