さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

食 佐賀市

大臣閣 さが滋味系の真髄

今日も薄い青空。 37℃前後の外気温。 ただただ暑さが続く佐賀市。 あの大雨以降、引き続き雨はなし。 今日の仕事終わりはこちら。 「大臣閣」 一見さんお断り的店舗外観。 扉を開けると、 笑顔の優しいおばあちゃんがひとり。 特に変わらない店内にメニュー…

久留米ラーメン ふくの家愛敬店 膳に勝るのは・・・・

今日も晴天。 強い日差しと高い気温。 夜になっても、 ぬるま湯の中にいるような佐賀市。 今日は仕事が休み。 昨日の鳥栖の博多ラーメン膳。 280円とは思えぬその完成度に、 佐賀を代表する格安ラーメン、 「ふくの家 愛敬店」 熱いものを食そうとは思わぬ程…

久留米ラーメン金ちゃん 一言で言えば品行方正

今日は雲が多いものの、 36℃前後の外気温。 どこに行っても暑過ぎる佐賀市。 暑い・・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「久留米ラーメン 金ちゃん」 昨年11月にオープンし、 休日の昼時には、 駐車場はほぼ満車状態。 大宰府から、 佐賀は大和の地に根付い…

幸陽閣 少しずつ洗練

今日は曇り空。 強い日差しと湿った空気。 九州の夏らしいと言えば、 夏らしいものの。 夜になっても蒸し暑さ続く佐賀市。 今日の仕事終わりはこちら。 「幸陽閣」 19:00を過ぎても35℃程。 以前はかなり効いていた冷房も、 今では普通の効き具合。 ラーメン(…

中華料理 萬福 土日も格安ランチ・定食あり

今日は曇り空。 時折弱い雨が舞うものの、 強くは降らなかった佐賀市。 蝉の声が少しずつ強く、長く。 今日は仕事が休み。 お昼に家族でこちらへ。 「中華料理 萬福」 「まんぷく」の名の通り、 安価でボリュームあるランチと、 定食が土、日、祝日も提供。 …

いちげん 香りよし

今日は曇り空。 蒸し暑さ続く佐賀市。 台風接近。 今日の仕事終わりはこちら。 「いちげん」 先だっての福岡行き。 「ふくちゃんラーメン」 hishi07.hatenablog.com 「江ちゃんラーメン」 hishi07.hatenablog.com タレ強く、 ストレートな旨味あるスープ。 …

ふくの家 本庄店 ようやく登場ラー麦らーめん500円

今日は薄い青空。 梅雨とは思えぬ晴れ間の多さ。 夜になっても30℃近く。 蒸し暑さ続く佐賀市。 今日の仕事終わりはこちら。 「ふくの家本庄店」 駐車場は少ないように見えましたが、 店内は個人客に家族連れと、 相変わらずの繁盛店。 出入り口の中に張り紙…

井手ちゃんぽん諸富店 経営は違えども変わらぬ山盛り

今日は薄い雲が広がるものの、 明るい青空となった佐賀市。 気温も高く風もなく、 すでに夏。 今日の仕事終わりはこちら。 「井手ちゃんぽん諸富店」 佐賀市内に九州オレンジゴルフが展開する 「北方井手ちゃんぽん」は3店舗。 北方 井手ちゃんぽん どこもプ…

幸陽閣 世代交代と言うより2人体制

今日は雨のち曇り。 梅雨らしい 灰色の雲に覆われた佐賀市。 蒸し暑さはこれからか・・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「幸陽閣」 18:30頃。 駐車場には車が1台。 ならば。 佐賀でも大変珍しい、 「替え玉」なしのシンプルメニュー。 ラーメン(570円) 他店…

いちげん 佐賀を代表をするラーメン

今日は曇り空。 湿った空気に蒸し暑さ。 九州の梅雨。 それを感じさせた佐賀市。 夜になっても蒸し暑さ・・・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「いちげん」 佐賀は九州の片田舎。 その佐賀の中でも片田舎。 田んぼに囲まれた川副町(かわそえまち) そこに位…

らーめんもとむら 明日からの仕事に活力

今日は薄い青空。 日差しは強く気温も高く。 湿度も感じる梅雨らしさ。 ただ雨が極端に少ない今年の佐賀市。 今日は仕事が休み。 夕方にこちらへ。 「らーめんもとむら」 店舗前の共同駐車場には、 10台程度の駐車車両。 混んでいたら・・・・ と思いつつ入…

がぶがぶらーめん本店 大らーめん 飽きるほどの極太麺

今日は曇りのち晴れ。 涼しい風に、 梅雨を忘れさせた佐賀市。 夜になっても軽く涼しい風。 今日の仕事終わりはこちら。 「がぶがぶらーめん本店」 かなり久しぶり。 もうそろそろ落ち着いただろうと。 18:30過ぎの店内は、 男性客と女性のふたり連れ。 大混…

ふくの家 博多ラーメン膳と比べれば・・・・

今日は薄い雲が多いものの、 青空が見られた佐賀市。 今年は空梅雨の予感。 今日の仕事終わりはこちら。 「ふくの家 愛敬店」 先だって、 昭和食品工業が展開する格安ラーメン店、 「博多ラーメン膳」と、 「博多ラーメンはかたや」へ。 www.showafoods.jp …

幸陽閣 激柔麺こそ真骨頂

今日は曇り空。 日が差さない灰色の雲。 涼しさすら感じた佐賀市。 田んぼに水が張り始め。 今日の仕事終わりはこちら。 「幸陽閣」 珍しく駐車場に車なし。 珍しく厨房内にご主人。 ラーメン(570円) 脂を感じさせず、 旨味もいたずらに出しゃばる事なく、 …

ふくの家本庄店 滋味の対極

今日は雨のち曇り。 雨は大した事がなかったものの 湿った空気に包まれた佐賀市。 いよいよ梅雨入り。 今日の仕事終わりはこちら。 「ふくの家 本庄店」 開店当初は、 ラーメン1杯330円。 それが今では、 350円なものの、 それでも十分驚きに値する価格。 そ…

うどんの佐賀県 変わらぬ強い滋味

今日は晴れから薄曇り。 日差しが強く30℃近い外気温。 夏を感じさせた佐賀市。 今日の仕事終わりはこちら。 「うどんの佐賀県」 最近、早仕舞いが多いようで、 かなり久しぶり。 変わらぬメニューに、 変わらぬ店内。 変わらずかなり安価。 ラーメンAセット(…

幸陽閣 どうやら世代交代

今日は雨のち曇り。 夕方からは きれいな青空が広がった佐賀市。 乾いた涼しい風。 今日の仕事終わりはこちら。 「幸陽閣」 19:00前の駐車場には車が3台。 ならば。 変わらぬメニュー。 変わらぬ店内。 変わらぬラーメン(570円) 柔らか過ぎる麺に、 脂を感じ…

らーめんもとむら ひとり出ればひとり入る・・・

今日は明るい曇り空。 湿気と共に30℃近い外気温。 梅雨を感じさせた佐賀市。 そろそろ麦刈り。 今日の仕事終わりはこちら。 「らーめんもとむら」 19:30過ぎの店内。 私の前にひとり出て、 いつもの店内は私ひとり。 ラーメン(570円) 今日のは少々固め麺。 …

炭火焼さがんもん 土日も昼割

今日は断続的に雨。 夕方から急速に雲が流れた佐賀市。 光が差し輝く麦畑。 今日は仕事が休み。 娘と2人で久しぶりにこちらへ。 「炭火焼さがんもん」 長浜一番と同じ並び。 赤い看板に黒文字が印象的。 店内はテイクアウト基本。 というものの、 しばらく前…

がぶがぶらーめん本店 がぶ肉らーめん(800円)

今日は雲が多少広がるものの、 青い空が印象的だった佐賀市。 澄んだ青に長い飛行機雲。 どこかに行きたい・・・・苦笑 今日の仕事終わりはこちら。 「がぶがぶらーめん本店」 連日満員続く同店。 カウンターのみの店内。 一段とそれらしく演出。 注文票。 …

長浜一番 栄玉南佐賀店 黎明期の長浜ラーメンを想像

今日は晴天。 涼しい軽い空気が流れる佐賀市。 麦も色づき良い季節。 今日の仕事終わりはこちら。 「長浜一番 栄玉南佐賀店」 ご主人が息子さんに店を譲り、 時折2人で店舗に立つと言う話は、 あちらこちらで聞くものの、 こちらの長浜一番、 店を譲った先代…

らーめんもとむら 5月12日(土)より営業

今日は曇りのち晴れ。 久々に青空の広がった佐賀市。 終日、強風の中、 気温は上がらず、 かなりの涼しさ。 日が暮れれば寒さすら。 今日の仕事終わりはこちら。 「らーめんもとむら」 今日は定休日。 それは承知していましたが、 店舗前に張り紙。 12日(土)…

中華トン きわどい滋味加減

今日は雨。 弱い雨が終日降り続いた佐賀市。 気温も低く肌寒さ。 今日の仕事終わりはこちら。 「中華トン」 外観からして滋味さ加減爆発(笑) さらに店名。 なぜ「トン」なのか? いつか尋ねたいと思いつつ・・・・ 変わらぬ店内に、 変わらぬメニュー。 この…

ふくの家 本庄店 旧店舗をふと・・・・

今日も薄い青空。 晴天に恵まれた今年の連休。 風が涼しく、 新緑がきれいな佐賀市。 他県ナンバーがことさら目立つ。 今日の仕事終わりはこちら。 「ふくの家 本庄店」 駐車場に車が少ない気がして、 入店したものの、 店内は家族れや個人客でほぼ満席。 ラ…

中華料理 成都 閉店

今日も晴天。 涼しい風が流れた佐賀市。 風薫る五月。 今日の仕事終わりはこちら。 「中華料理 成都」 少し前から気になっていたのですが、 今日は久しぶりに明るい時間。 改めて見に行くと、 店舗出入口に張り紙。 「・・・・4月22日昼を最後に 閉店する事…

ふくの家 愛敬店 ちょっとした混乱

今日は弱い雨。 降ったり止んだり、 強弱を付け雨が降り続いた佐賀市。 夜になりようやく降り止み。 今日の仕事終わりはこちら。 「ふくの家 愛敬店」 平日の20:00頃。 学生さんを中心に、 テーブル、小上がりはほぼ満席。 ラーメン(350円) 珍しく雑な仕上が…

大臣閣 平成の次もこの味を・・・・

今日は薄い青空。 日差しは強く風は涼しく。 明日は雨の予報の佐賀市。 今日の仕事終わりはこちら。 「大臣閣」 珍しく早い時間。 そう言いましても17:00頃。 外の涼しい空気が流れる店内。 昭和時代のラーメン店そのまま。 メニュー。 こちらも昭和的メニュ…

らーめん もとむら さがのラーメンと言えば・・・

今日は薄い青空。 日差しは強くさながら初夏。 幸先の良いゴールデンウィーク始動。 街ゆく車が多く感じる佐賀市。 今日の仕事終わりはこちら。 「らーめん もとむら」 最近、 ここ数年で開店したお店を回りましたが、 どちらも魅力的な新世代のラーメン店。…

マキザラーメン 無印良品がラーメン店を作れば・・・・

今日は薄い青空。 日差しは強く風は涼しく。 麦が色付いて来た佐賀市。 今日の仕事終わりはこちら。 「マキザラーメン」 佐賀市は兵庫に位置するお店。 「らーめん家MARU」 hishi07.hatenablog.com 「博多一作」 hishi07.hatenablog.com と同じく2016年開業…

らーめん家MARU 人柄を感じさせる良店

今日も薄い青空。 30℃近い外気温。 強い日差しに 初夏を感じさせた佐賀市。 今日は仕事が休み。 久しぶりにこちらへ。 「らーめん家MARU」 夜営業開始直後の18:00過ぎ。 既に家族連れ。 私の後に、 5〜6名の男女グループ。 机上の紅生姜とゴマには蓋。 冷蔵…