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さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

岩屋うどん

今日は薄い青空。 20℃を超え春本番。 桜が咲きそろい始めた佐賀市。 残念ながら、 明日より天候下り坂の予報。 先だっての日曜日。 神埼での昼食にこちら。 「岩屋うどん」 随分と久しぶり。 子供達が小さな頃は、 よく伺っていました。 その日も、 お孫さん…

幸龍

今日は雲が時折広がるものの、 良い青空。 暖かな冬の1日だった佐賀市。 今日は仕事が休み。 子供の部活の送迎帰り。 私だけお昼にこちらへ。 「幸龍」 神埼北部。 目立つワイルドな看板。 そして民芸調の店舗。 隠れた名店。 店内は広大。 カウンターにテー…

本格佐賀ラーメン 富豚

今日は曇り。 白い雲に覆われた佐賀市。 気温は引き続き20℃前後。 夕方からは予報通り雨。 今日は仕事が休み。 気になっていたこちらへ。 「佐賀ラーメン 富豚(ふーとん)」 佐賀市は開成にあった「八戸(やえ)ラーメン」 数回伺い軽めな豚骨滋味系だった記憶…

自由麺工房 大恩 閉店

今日は時間と共に激しい風。 台風の影響で、 想像以上の強い風になった佐賀市。 夜になっても収まらず。 今日の仕事終わりはこちら。 「自由麺工房 大恩」 リンク頂いている「ととお」さんの情報により、 すでに閉店しているとの事。 唐津、関東軒。 佐賀市…

自由麺工房 大恩

今日は晴れ。 梅雨が明けたかのような日差し。 気温も高く、 既に熱中症の恐れのある佐賀市。 ご注意を。 今日は仕事が休み。 方々散策後こちらへ。 「自由麺工房 大恩」 メニューが若干変化しており、 餃子が値下げされ160円(4個) またサンパチラーメン(380…

自由麺工房 大恩

今日は雨。 霧雨が終日降り注いだ佐賀市。 気温も低く、涼しい1日。 今日の仕事終わりは久しぶりにこちら 「自由麺工房 大恩」 メニューは特に変わらず。 今日は今まで食べた事がなかった、 基本の「とんこつラーメン 550円」狙い。 メニューを見ていると、 …

自由麺工房 大恩

今日も薄い雲な晴れ。 暖かな日中。 ツツジが咲きそろいだした佐賀市。 昨日、中島潔氏の、 襖絵展の話を書きましたが、 その後久しぶりにこちらにも。 「自由麺工房 大恩」 メニューは特に変わらないようで、 ニンニク辛子高菜の追加。 という事で、 一番の…

梅の花 おしとり

今日は曇り。 風も少なく暖かな日中。 ただこの先雨の予報の出ている佐賀市。 今日は仕事が休み。 家族で県庁まで。 僅かな義援金を。 本庁1階ホールが、 支援物資と義援金の受付場所。 数多くの県庁職員やボランティアの方々が。 数多くの支援物資が積み上…

自由麺工房 大恩

今日は曇り。 気温は高く、暖かな日中。 外気温計はこんな感じ。 夜も暖かな佐賀市。 水仙もきれいに咲き誇って。 今日の仕事終わりはこちら。 「自由麺工房 大恩」 しばらくぶりに行ってみると、 メニューが新しく。 新メニューないようですが、 よくよく見…

自由麺工房 大恩

今日は薄い青空。 次第に雲が多くなり、 次第に気温も下がってきた佐賀市。 夜になって非常な寒さなクリスマスイブ。 今年気になったお店第2段。 「自由麺工房 大恩」 看板を見ると「魚介スープ」が売りのようですが、 個人的には麺が売り。 その中でも特に…

自由麺工房 大恩

今日の日中は雲が多いながら、 青空も見られた佐賀市。 北風が強く寒い1日。 明日は山間部で雪との予報。 今日はこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 佐賀では大変珍しい、進化を感じられる同店。 昨日、全粒粉使用カップ麺を書きましたが、 こちらには、全粒粉…

自由麺工房 大恩

午前中はかなり寒さを感じましたが、 午後からは暖かさも戻った佐賀市。 街路樹の紅葉は黄色から赤へ。 今日の仕事終わりはこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 久しぶりに行くと店舗外には「ちゃんぽん」の大きな幕。 以前はメニューに載っていた「ちゃんぽん並…

自由麺工房 大恩

大変涼しかった1日。 風も涼しく空気も軽く。 秋を感じた佐賀市。 平野部でも稲刈りが始まり、 夜は月光。 今日の仕事終わりはこちら。 「自由麺工房 大恩」 メニューに特別変化はなく、 夏の終わりに「冷やし中華」でもと思いましたが、 760円という価格に…

自由麺工房 大恩

今日も雲の塊が、 ゴロゴロ空に浮かんでいた佐賀市。 強烈な暑さ。 午後からは天候不順。 所により激しい雨。 今日はこちらへ。 「自由麺工房 大恩 」 昨日までお盆休みで今日から営業。 先だって「ざる中華そば」を食しましたが、 8月3日からは「冷やし中…

自由麺工房 大恩

今朝は、非常に激しい雨。 通勤通学時間に合わせたような爆雨。 久しぶりに激しい雨に見まわれた佐賀市。 この雨で県内各地でも災害が。 「11500人に避難勧告 土砂災害相次ぐ 県内に豪雨」 明日も同じような天気予報。 注意を。 今日の仕事終わりはこちらへ…

自由麺工房 大恩

今日の午前中は晴天。 雲は出ていましたがきれいな青空。 その青は久しぶりの澄んだ青。 朝方にはバルーンが飛んでいました。 しかし昨日と同じように、 次第に雲が発達し夕方には雨。 天候不順な佐賀市。 今日の仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」…

自由麺工房 大恩

今日は晴天。 朝から青空の広がった佐賀市。 日差しも明るく強く。 初夏の装い。 昨日、大恩に行った話を書きましたが、 そこでこれも。 「濃厚魚介 テイクアウト」 大恩は、インターネットサイトで麺・スープの通販も。 ならば店頭でも購入可能か尋ねると可…

自由麺工房 大恩

今日の午前中までは雲が多く、 午後からは晴れ。 久しぶりに晴天が見られた佐賀市。 今日の仕事終わりはこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 大型連休前に変化があるか来店。 店舗内外に変化なし。 メニュー的にも変化なし。 ということで私も変化なくこちらを。…

自由麺工房 大恩

今日の昼時はかなりの暑さ。 風もなく日差しは強く気温は高く。 夕方には厚い雲がかかりましたが、 夜になっても気温が下がらない佐賀市。 今日の仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 私がこちらで1番気に入っているのが極太麺。 硬質系極太麺と異…

自由麺工房 大恩

今日も天候不順。 雨だったり曇ったり。 厚い雲に覆われた佐賀市。 桜の開花も一時停止。 今日の仕事終わりはこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 日々前進している、 数少ない「進化系」ラーメン店。 メニュー的には前回と変わらず。 チャーシュー丼(420円)は提…

自由麺工房 大恩

今日も曇り。 はっきりしない天候。 3月になって春らしくなくなった佐賀市。 今日は仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 日々前進しているラーメン店。 行く度に変化がある、佐賀では大変貴重なお店。 と言う事で今回もメニューに変化が。 以前あっ…

自由麺工房 大恩

今日は晴天。 冬の青空が広がった佐賀市。 風は冷たく寒い1日。 今日のデフレラーメンはこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 こちらは、ただ価格を下げるのではなく、 替え玉無料やセットがお徳。 手間隙の掛かった自家製麺を多く食べられるのも、 ある意味デフ…

自由麺工房 大恩

今日は白い雲。 そして寒い1日。 気温が10℃を越すことはなく、 1月らしい佐賀市。 今日はこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 日々変化を感じる同店。 それもとても良い方向へ。 久しぶりに訪れるとバイトらしき若い男性が。 私がこのお店を気に入っている点は…

自由麺工房 大恩

今日は雨。 弱い雨が降り続いた佐賀市。 気温は10℃を下回らず、 やはり冬っぽくない冬。 今の所。 今日は仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 日々進化を続けているお店。 久々に行くとチャーハン(420円)ののぼり。 メニューにはチャーシュウ丼(420…

自由麺工房 大恩

今日も秋らしい高い空。 涼しい空気。 日差し以外、 8月を忘れてしまいそうになる佐賀市。 夜も涼しい風が。 仕事終わりに今日はこちらに。 「自由麺工房 大恩」 開店1周年の同店。 記念企画として、 ラーメン系「替え玉」いくらでも無料(驚) 味噌つけ麺、…

自由麺工房 大恩

今日は暑い1日。 梅雨明けしたにふさわしい佐賀市。 今日は仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 炎天下の仕事続きを癒してくれる麺はこれ。 「釜揚げ つけ麺」 今日のは餃子が4っと サラダの付いた「餃子釜揚げつけ麺定食」 麺はぷにょおんとした…

自由麺工房 大恩

今日も曇り。 厚い雲に覆われた佐賀市。 蒸暑い1日。 セミの声があちらこちらから。 仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 たまには極太麺以外でもと(笑) で、「濃厚豚骨ラーメン」 しばらく待って出てきたラーメンは、 大変整ったラーメン。 ネギの…

自由麺工房 大恩

今日も曇り空。 時折雨の降った佐賀市。 まさしくこれが梅雨。 梅雨のない地域の方が、 梅雨を体験したいのなら今の佐賀(苦笑) 仕事終わりにここへ。 「自由麺工房 大恩」 常に変化し続ける同店。 7月に入りましたが、 特に変化はない様子。 と言う事で「魚…

自由麺工房 大恩

今日は曇りから雨へ。 蒸暑い佐賀市。 仕事終わりにここへ。 「自由麺工房 大恩」 佐賀市周辺では最も日々の変化を感じる同店。 6月上旬から更にメニューが整えられ、 赤鬼ラーメン(530円)なる唐辛子麺や、 濃厚豚骨ラーメン(570円)なる新メニューも。 また…

自由麺工房 大恩

今日は曇り空。 時間と共に雨が降る予感がする佐賀市。 今日は、ここへ。 「自由麺工房 大恩」 5月下旬より極太麺の小麦が、 ライ大麦の全粒粉に変更との予告。 このお店は自家製麺。 その為小麦も自在に。 入り口横にその姿が見られます。 で来店。 で魚介…

自由麺工房 大恩

今日は曇り。 夕方はかなり涼しい佐賀市。 麦刈りが始まりました。 という事で麦が金色に広がる神埼市。 「大恩」へ。 佐賀市周辺では、最も変化を感じさせるこのお店。 それも小手先の変化ではなく、 抜本的な部分での試行錯誤を楽しめるお店。 止まった世…

自由麺工房 大恩

今日も晴れ。 大変暑かった佐賀市。 車の外気温計は30℃。 空気そのものが暑い感じ。 それも湿気をともなって。 今日は18:00頃ここへ。 「自由麺工房 大恩」 極太麺を求めて(笑) このお店で極太麺が選べるのは、 ベーシック魚介らぁ~麺と 濃厚魚介豚骨らぁ~…

自由麺工房 大恩

今日も晴れ。 風が強かった佐賀市。 西日は強く飛行機雲がきれいに見られました。 いよいよ連休本番。 私は朝から仕事だったのですが、 佐賀県内の高速では、 定額1000円の影響と事故の影響で大混雑だった模様。 皆さん、安全第一で。 という事で仕事終わり…

自由麺工房 大恩

今日も晴天。 乾燥している佐賀市。 しばらく前から、 乾燥なのか花粉なのか、 大陸から飛んで来る何かなのか(苦笑) 鼻をやられ喉をやられた私でしたが、 どうにも今日は体調が悪い・・・・ 昨日、桜を見た帰りにここへ。 「自由麺工房 大恩」 格安麺「塩豚…

自由麺工房 大恩

今日も晴天。 かなり暑かった佐賀市。 日差しも強烈、西日は痛いほど。 個人的には終日鼻水ずるずるで閉口(爆) 花粉ってわけではなさそうですが・・・・ 今日は佐賀市周辺部で最も安いラーメンを。 「自由麺工房 大恩」 このお店は出来た当初、 相当高い価格…

自由麺工房 大恩

今日も晴れ間の多かった佐賀市。 日差しは強いのですが、 風は冷たく。 風がなければかなりの暖かさ。 今日は仕事終わりにここへ。 「自由麺工房 大恩」 佐賀市内で唯一「極太麺」を看板にしているお店。 まぁ言うほど極太ではないのですが(苦笑) 今日はこの…

らーめん 姉川

午前中は雲に覆われた佐賀市。 時間と共に晴れ間が多くなりましたが、 北風が冷たい1日。 仕事終わりにここへ。 「らーめん 姉川」 ここはもともと麺商があった建物。 未だ看板は残ったまま(苦笑) 店内は麺商の時とほぼ同じ。 あやふやな記憶ですが(苦笑) …

自由麺工房 大恩

今日はうす曇ながらも晴天。 風がなければかなり暖かな佐賀市。 洗濯物干し、布団干しには絶好な一日(笑) 入院中の息子くんの点滴も取れ傍目には健康な幼児(笑) 傷も痛くない様子でそれなりに快適に過ごしている様子。 息子くんは「おとーたんとねたぃぃ」と…

自由麺工房 大恩

今朝は沈みゆく月が印象的だった佐賀市。 日中はさほど寒くはなく、 夜には雨が降り出しました。 昨日、太麺がうりの「島系本店」を書きましたが、 佐賀市周辺で太麺を食べさせてくれる所はほぼなし(爆) そう言えば、神埼に行く途中のお店に極太麺があった気…

自由麺工房 大恩

今日も晴。 雲は多かったですが、 すがすがしい秋空の佐賀市。 ゆめタウン佐賀へ向かいながら、 そう言えば神埼に行く途中に出来ていた、 「今風ラーメン店」はどうなったかなぁと行ってみると暖簾が。 「濃厚魚介豚骨らぁー麺 自由麺工房 大恩」 店舗外観に…

大久ラーメン

今日は暖かな日差しの佐賀市。 所用で神埼まで。 で、久しぶりに「大久ラーメン」 外観はあまり変化を感じませんが、 食券機が新しくなり値上げしていました。 細かな値段は覚えていませんが、 以前ラーメンは400円台だっと思います。 ちなみに、今は醤油ラ…

幸龍

今日も涼しいといいますか、 そろそろ寒いなぁと感じる佐賀市。 夜はホントに寒いです。 今日の夜勤明けに神埼まで。 最近の新聞に、吉野ヶ里駅(旧三田川駅) 北側のコスモスが載っていました。 確かにあちらこちらでコスモスがきれいです。 私は神埼と言って…

手打中華 高揚

今日も相変わらずの日差し。 風は涼しげなのですが、 なんせ日差しが・・・・・ 夏日の佐賀市。 夜は雲が多く風があります。 この前、久留米の帰りに「高揚」が開いているのを確認。 しばらく休業の張り紙がありましたが、 再開の様子で11:30過ぎに入店。 お…

宝来軒

今日も五月晴れ。 日差しは強いですが、 風が心地よく過ごしやすい1日だった佐賀市。 ただ、場所によってはかなりの強風。 最近風が強い日が多いです。 今日は、神埼まで。 合併で市に昇格。 私、20年近く前に数年神埼に住んでいたのですが、 その頃は食べ…

岩屋うどん

今日は、岩屋うどんに行ってきました。 ほんとは、「蕎風庵」というお蕎麦屋さんに行きたかったのですが、 13:30過ぎだったのに、すごい人。 びっくりしました。 途中のどんぐり村もすごい人でした。 天気も良く絶好の行楽日和でしたしね。 で、そのまま東背…

彦ちゃんうどん

神埼(日の隈)から鳥栖へ抜ける道沿いです。 私は、平成元年に佐賀(神埼)に来たのですが、 その頃から「白いうさぎ」は変わらぬたたずまいを見せています(爆) 看板には、「リニューアル」と書いてあるので、 そんなわけはないのですが・・・・・・ この界隈は…

町の空気

今日は神埼。 最近の合併で神埼町から神埼市になりました。 佐賀で一番の麺の産地。 特にそうめんが有名です。 それに、役場横を流れる川沿いの町並み。 川向に危なげな橋が架かっていてとても好きな風景です。 コイも泳いでいい感じです。 製麺所の多い町並…