今日はカップ麺。「大砲ラーメン 昔ラーメン」です。
セブンイレブンに行ったら売っていました。
私は、この「昔ラーメン」が大好きでした。
これは、久留米の大砲ラーメンのメニューの１つで、
最初は昇和亭の独自メニューだったと思います。
久留米の昇和亭に行く度にこの昔ラーメン。
と言うより「昔ラーメン」を食べに昇和亭まで。
今では、若干くどい濃さだなぁと思いますが、
カリカリといいチャーシュウといい大好きでした。
昇和亭の雰囲気が今風で好きではありませんでしたが、
店員さんもしっかりしていて文句はありません。
それで値段が480円。
驚異的です。
で、そのカップ麺。
まぁ期待はしませんが。
●めん●
スーパーノンフライ製法の細麺。なめらかさと風味のあるたまご麺に仕上げました。
●スープ●
豚骨と豚頭をじっくり炊き上げてつくった豚骨スープに、ローストしたラードを合わせたこってりとんこつスープ。
●かやく●
丸いヤキブタ、メンマ、青ネギ入り。
あとのせで昔ラーメンに入っている香ばしいカリカリ背脂の揚げ玉が入っています。
だそうです。(明星食品ホームページより)
印象的なのは、スープ。
粉末と液体の二種類を入れるタイプで、一見濃そうですが、
濃くない。
ただ味がしないというか、不思議なスープです。
まぁ大砲ラーメンとは別物。
そう思えばおいしいのでは。
ただしカリカリは食べられません(爆)
わざわざ別袋に入っていますが、こりゃ本物の印象を悪くします。
大砲ラーメン 昔ラーメン
２３０円（税抜）
２００６．８．２１発売
