今日も薄曇りながらも天気の良かった佐賀市。
日中は、比較的暖か。
今日は、20:00前にここへ。
「中華トン」
タクシー屋さんと携帯屋さんの間に佇むこのお店。
かなり前に、看板だけポップになりましたが、
外観は相変わらず、気合の入ったラーメン屋。
久々に行きましたが、価格改定！
麺類のみならず全般的に50円程上昇。
ちなみに、ラーメンは400円から450円へ。
ちゃんぽんは450円は500円。
中華丼や焼き飯等ご飯ものは450円から500円へ。
ぎょうざも300円から350円。
そういう中で、ラーメンと焼き飯小のラーメンセットは価格据え置き。
と言うわけで、ラーメンセット。
人の良さそうなおじさんとおばさんのコンビネーションで
テキパキ作られ、先に焼き飯が。
これが、まさしく焼いた飯と言う色味、かなり薄めの味付け。
山ほど紅生姜が添付(苦笑)
このフルサイズ版はなかなか厳しいかも(爆)
ラーメンは、鳥がらっぽい黄色。
豚骨の匂いもいい感じ。
ただ、これにも紅生姜がのっていて、
これがまたスープによく溶ける(苦笑)
で、良く味が分からなくなります。
一番印象的なのが麺で、
若干柔らかめですが、しっかりした麺。
近所の坂本製麺製なのですが、
おいしい麺です。
個人的に、
「うどんの佐賀県」もここの麺だと思っているのですが、
大分異なる印象。
チャーシュウは酸化度低めで味も薄め。
キクラゲ、ゴマと相まってやさしい感じのラーメンです。
値上げしても450円ですから、
安いのは間違いないです。
ただ、お店はしっかりしているのですが、
客層が、酒を飲みながらの労働者さん達中心(苦笑)
私も作業服姿なので人の事言えませんが、
時間帯を見計らう必要があるかもしれません。
普通の方には(笑)
中華トン
ラーメンセット 650円
0952-31-3484
日曜定休
