今朝は沈みゆく月が印象的だった佐賀市。
日中はさほど寒くはなく、
夜には雨が降り出しました。
昨日、太麺がうりの「島系本店」を書きましたが、
佐賀市周辺で太麺を食べさせてくれる所はほぼなし(爆)
そう言えば、神埼に行く途中のお店に極太麺があった気が。
で「自由麺工房 大恩」
外観からして今風店舗。
佐賀にはない「魚介系」を売りにしています。
開店日に一度行き、
魚介系もあまり好みではないし・・・・
という事で2度目。
前回は開店直後の2メニューのみ。
今日はさすがにフルラインナップでしょう。
店内は広くきれいで今風な照明。
メニューはしっかりしたものに。
元味大恩ら~麺 並550円。
濃い味大恩ら~麺並580円。
あっさり大恩ら~麺波580円。
上記に具全部入りが+100円。
味噌ら~麺 並750円。
辛味噌ら~麺 並750円。
餃子とご飯もセットで240円。
それと開店日にあった
濃厚魚介豚骨ら~麺並 750円。
ちなみに件の極太麺は
この魚介豚骨のみに併せられるそうで、
限定30杯との事ですでになし(苦笑)
この極太麺。
県産小麦使用との事でそれなりの付加価値も。
まぁなければ話にならないのですが(爆)
で1番安い元味大恩ら~麺並を。
麺は細く今ひとつ。
スープは色々と混ざっていそう感じですが、
奥がないといいますが旨みがない。
具はチャーシュウとメンマとネギ。
インパクトに欠けます。
ちなみに注文時。
麺は並と大盛りが同価格。
1玉と1.5玉の違いだそうですが、
全ラーメン共通。
ただこの細麺では少々食べ飽きる感じ。
ひとつ印象的なのは、箸とれんげ。
割り箸ではなく、トレイに入って持ってきてくれます。
これはなかなかいい感じ。
やはりここは極太麺に期待。
と言うものの並もしくは大盛りで750円。
覚えていたらまたいつか(爆)
自由麺工房 大恩
元味大恩ら~麺 並550円
0952-52-7510
11:00~15:00
17:00~21:00
木曜定休