さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

BIRD MAN

今日も晴天。

非常に強い日差し。

そして気温。

夏真っ只中の佐賀市

先だって仕事帰りにこちらへ。

「BIRD MAN(バードマン)」

佐賀駅の南側。

佐賀駅前局の北側の道を、

iスクエアービル方面に走っていくと右側に見える界隈。

全部で9店舗を要する飲み屋ビル。

居酒屋、おでん屋、焼鳥屋等々。

小さめの店舗の集合体。

それが駅前横丁

その道路に面した「バードマン」

看板を一見すると、

鶏肉卸専門店がやっている焼鳥屋かと思いますが、

よくよく読むと鶏肉専門店から降ろしている焼鳥屋との事。

と言う事で焼鳥は佐賀県産鶏肉のみとの事。

ならばとテイクアウト。

道路側に小窓があり、

外にはお持ち帰りメニュー。

格安とまでは感じませんが、

生肉から焼きさらに県産ならば程よい価格。

小窓から店内をのぞけば、

カウンターのみと思われほぼ満員。

21:30頃で売り切れの焼鳥も多く、

固定客も付いている模様。

焼鳥自体は、かりっとした印象が少なく、

ぐにょおんとした食感が好みとは異なりましたが、

薄めの味付けは好印象。

100円前後の価格帯を考えれば、

ちょっとしたおつまみとして文句はなし。

待っている間に麦茶も出してくれ、

店員さんも新店舗らしく元気な挨拶。

良い印象大。

テイクアウトの焼鳥店と言えば、

南部バイパスに「鳥キング」がありましたが、

すでに閉店。

開店当初は格安な肉とは思えない食感の焼鳥と接客。

しかし時間と共に、肉の品質は下がり店員はサークルのノリ。

閉店は必然。

大不況そして定まらない政治。

その中で「鳥男」

飲食店としての本分を忘れることなく。

今後に期待大。


BIRD MAN(バードマン)

佐賀市駅前中央1-9-3駅前横丁ビル1階

0952-41-8000

不定休

17:00~23:00