今日も暑い１日。
夕方から天候不順となり、
一時激しい雨も降った佐賀市。
随分前から、
380円ののぼりが気になっていて来店。
週替わり格安ランチで驚かせた同店。
それも、唐揚げやチキン南蛮等にご飯。
それにラーメンが付いて500円。
それが11:00～17:00まで。
おかずはスーパーのお惣菜レベルでしたが、
それでも驚かされた格安ランチ。
店内は相変わらず整理整頓された今風。
店員さんも系列共通のマニュアル的接客。
件の380円ラーメンは、
開店１周年との事で、
基本の赤・白・黒そして醤油ラーメンが380円に。
ちなみに赤と黒は430円。
それを受けて17:00までの激安ランチはお昼のみ。
で「とんこつらーめん」
以前は「白」の名。
「ららら」に比べ、単調な豚骨スープ。
高価格カップ麺にも及ばない感。
麺は「ららら」と似ている四角い小麦を感じさせない細麺。
異様に柔らかいチャーシュウ。
これでは確かに380円。
７月で終了する予定だった１周年記念は８月いっぱいまで。
果たして９月。
このラーメンに 580円はいかがなものか。
無論、その頃は例の格安ランチを提供しているのでしょうが。
気になったのは以前、感心させられた接客。
マニュアルに基づいた社員教育は上出来。
客の来た時、注文時、出す時、帰る時は完璧。
ただそれ以外、店員達は日々の出来事のおしゃべりでおおはしゃぎ。
結局マニュアルはマニュアル。
佐賀の飲食店の乗り越えられない壁。
しかし「ららら系」の接客には乗り越えられる可能性を。
天下無双 マルハチらーめん 兵庫店
とんこつらーめん 380円
0952-26-1641
日曜～木曜 11:00～24:00
金・土・祝前 11:00～4:00
無休
