今日は雨。
終日弱い雨が降り続けた佐賀市。
夜になって気温は少々高め。
あくまで少々ですが(笑)
仕事終わりに大和ジャスコを通り過ぎると、
なんと「井手ちゃんぽん」の看板。
さらに営業している模様。
よくよく見ると、
「井手ちゃんぽん 大和店」の文字。
調べてみると、「井手ちゃんぽん 若宮店」が移転し、
12月9日オープン。
外観は井手ちゃんぽん共通のプレハブ作り。
店内はカウンターと小上がり、テーブル席。
味も素っ気もない店内外ですが、
これはこれでひとつの個性。
メニューはこんな感じ。
若宮店と特に変らず。
でちゃんぽん。
麺と野菜をスープで絡める作り方ではなく、
麺の上に野菜を盛る井手スタイル。
その盛りは「井手ちゃんぽん」らしく盛大。
ただかなり脂っぽく私には少々難。
まぁ最初から分かっていたといえばその通り。
魚介系の入らないさがらしいちゃんぽん。
されど滋味な味ではなく、
こってりという言葉が似合う濃密な豚骨。
さらに脂ぎってる山盛り野菜。
分離している麺と野菜を濃密スープで強引に混じり合わせた感。
これが「井手ちゃんぽん」の個性。
今更ながら自らの年を感じた年の暮れ(笑)
井手ちゃんぽん 大和店
ちゃんぽん 650円
0952-62-8181
11:00～21:30オーダーストップ
月曜日(祭日を除く） 定休
