今日も雲があるものの晴天。
暑い1日。
風は軽い感じでしたが日差しが強い。
日中、セミの声に包まれている佐賀市。
夜になっても気温は下がらず、
21:00過ぎで30度程。
今日はこちらを。
北九州の名店「魁龍」
十数年前、東京より旧友が、
原付バイクでわざわざこちらの小倉本店まで。
それに付き合ったのが初めて。
そのときの印象は、
これはスープではないと感じる程の濃厚さ。
そしてざらついた骨粉。
忘れられない程の衝撃。
佐賀に最も近いのは、博多店。
数回伺うものの、
それ程の衝撃はなく残念な気持ちが少々。
中身は、後入れの粉末スープ・液体スープ・かやく。
そして先に入れるかやくが1種。
2分待って出来上がると、
麺をほぐすのにに少々時間を要し、
スープを溶かすのも少々時間。
出来上がると程よいとろみ。
そして癖のない豚骨。
完成度の高い深みと旨みを感じるスープ。
お店は、もっと骨粉が強い記憶がありますが、
こちらこちらで、かなりの濃密さを表現。
麺は、ノンフライの特徴を活かした細麺。
ただ前述の通り時間を要する過程が多く、
固めには仕上がらず。
私には丁度良い感じですが。
久しぶりにお店に行きたいと思わせたカップ麺。
小倉には行けそうにないので、
博多店に近々、ぜひ。
今日のニュース。
個人的意見として、
管総理が来ようと来るまいと、
どうでもよいのですが、
日本の権力というものは、
総理や政府にあるのではなく、
大手マスコミにあるのかな。
そんな気が。
もうひとつ。
最も好みなSF作家は眉村卓氏なのですが、
小松左京氏のリアルなSFもよく読んだ記憶。
壮大なスケールと綿密な描写。
サイエンスフィクションの王道。
しかしながら、
対極的な純日本的作品も多く、
8月を前に、
「くだんのはは」
こちらも名作。
ぜひ。
248円(ミニストップ)
