今日は薄い青空。
予報程悪くはならなかった天候。
ただ次第に寒さが強くなって来た佐賀市。
明日は雪の予報。
昨日の大牟田行き。
こちらにも。
「東洋軒本店」
大牟田駅近く、
大牟田郵便局側に位置する老舗店。
中休みがなく、
駐車場がある点、遠方から伺う場合ありがたく。
カウンターとテーブル席。
かなり多い席数。
メニュー。
ラーメン類、やきめし、餃子と一般的なメニュー。
その中から、半やきめしセット(780円)
まずはラーメン。
とろんとしたクリーミーなスープ。
以前佐賀市内にあった祐心亭を思い起こさせる味。
チャーシュウも嫌みのない自然体。
麺の強さが印象的。
その後やきめし。
玉子とチャーシュウそしてかまぼととシンプルな具。
さらに味付けも塩、胡椒、タレとシンプル。
少々ぱさっとしている食感が残念。
机上には粉末ニンニク。
これは熊本からの伝播か。
さらに辛子高菜。
そして替玉(120円)
こちらは博多からの伝播か。
食文化の伝播。
庶民の味、ラーメン故に早かったと想像。
今日想った事。
と言う事で装飾古墳を見て回っているのですが、
遠く離れた古墳でも近似値を感じる事が多く。
約1500年前、古代の人達は想像以上に繋がっていた。
食のみならずその墳墓。
極1部の王達は、
なぜ地下を彩ったのか。
そこに興味。
今では神社となっていますが、こちらの古墳には武装石人が。
と言うものの、
兜や、短甲(上半身用のよろい)はほぼ分からず。
ただ胴部に赤い顔料が残り朱色の武人だった事が想像。
造営当時の古墳の上に立つ完全体だった武装石人。
それも朱色。
この風景はかなり強烈。
おそらく今の我々とは異なる死生観。
そして美学。
それにも興味。
東洋軒 本店
半やきめしセット 780円
0944-52-4443
10:00~21:00
日曜日定休