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さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

まんてん

今日も曇り空。

灰色と白い雲が空を覆った佐賀市

蒸し暑さも変わらず。

夜には雨の予報。

昨日の久留米行き。

老舗の次には新規店。

昭和36年創業のお店から平成25年6月創業のこちらへ。

まんてん

6月6日オープンした同店。

昔、子供を遊ばせた事もある東町公園のすぐ側。

以前は喫茶店だった記憶。

昼時の店内はスーツ姿のサラリーマン。

中年齢の男女組。

ほぼ満席。

落ち着いた色調と広い窓。

その中にカウンターとテーブル。

20席程度で空間かなり狭め。

まずレンゲ、お洒落。

メニューはシンプル。

ラーメン。

濃い色ながらスッキリと脂を感じさせない、

しっかりとしたスープ。

どちらかと言えば固めなしっかりした麺。

新規店としてはいささか古典的なチャーシュウ。

洒落た落ち着きある店内で、

古き良き時代を今に変換させたいと感じさせるラーメン。

ただそれを味わうには忙しすぎる店内。

どうやらチャーハンが鬼門。

チャーハンを作っている間にも替え玉コール。

それも時間差。

おひとりで作られている為、昼時は外した方が無難。

しばらく後、もう一度。

期待大。


今日想った事。

英王子の祖先にインド人=DNA鑑定で判明

私は英国王子の髪の毛に親近感(笑)

他の記事では、

インドとの関係を示す祖先の手紙なども発見されたことから、

王子の母親、故ダイアナ元妃の6代前の家系にインド人女性がいたと断定。

との事。

我々庶民とて、遺伝子をたどればアジアと繋がる。

それどころか今回の様に世界規模。

日本は単一民族などと最近言いませんが、

周りの顔見たってそんなはずはない。

どうも最近、やけに「国」

この単位を強調する自民党政府。

それぞれの国を構成するそれぞれの国民。

その人々の遺伝子はどの国に住んでいてもワールドワイド。

遠い過去から繋がっている様々な「国民」を、

わざわざ切り離しているのは国家。

国家は国民を幸せにするのか。

暴言役人ひとつとってみても。


まんてん

ラーメン500円

福岡県久留米市東町27-1

0942-39-9922

11:00~15:00

17:00~21:00

不定休