今日は雨。
どんよりした灰色の雲から断続的に雨。
夏の終わりに雨が続く佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「喜隆」
シンプルと言えばシンプル。
素っ気ないと言えばそんな感じの店内。
メニューはラーメン類が主。
面白いのは麺の硬さ指定。
ハリガネ5秒〜やわ3分まで。
あまりにも広い茹で時間(笑)
ラーメン。
無論、普通で。
何より印象的なのはスープ。
複雑に混じり合った旨みを感じるすっきりしたスープ。
それ程通っている訳ではありませんが、
ブレが大変少ないこちらのお店。
片隅に置いている漬け物類。
辛高菜も程よい辛さ。
ご飯小(80円)に良く合う。
今日想った事。
横を通ったら、
取り壊しが始まっていました。
博多とんこつラーメン 喜隆
ラーメン 550円
0952-62-6686
11:30~20:30
月曜日、第1火曜日定休日
9月は、2、3、9、16、23、30日