今日は曇り空。
重厚な灰色の雲が幾重にも重なった佐賀市。
夜には涼しさ。
今日の仕事終わりはこちら。
「うどんの佐賀県」
この春の消費税値上げでも価格そのまま。
昭和な食堂的風情と価格。
そしてその雰囲気に合っているのか、合っていないのか、
よく分からない、かなり尖ったラーメン。
今日のは脂多め。
透明感を残した豚骨スープ。
癖のある香りは今時、大変珍しい個性。
チャーシュウが酸化している点、まさしく佐賀県。
癖になる味。
私にとって。
久々、次はセットメニューでも。
夜になり新聞を開くと折り込みチラシ。
今日、オープンしたお店。
また閉店した昔の名。
表向き土地の名を課しているのでしょうが。
390円に480円。
さらにスイーツ系に喫茶系。
この先、こんな感じで増えていく感。
単純に喜べない気持ち。
うどんの佐賀県
ラーメン 430円
佐賀市高木瀬西5丁目14-4
0952-30-0246
11:30～20:30
日曜定休
