今日は晴天。
雲ひとつない青空。
しかし残念ながら黄砂。
霞む青空が残念だった佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「清陽軒監修久留米ラーメンカップ」
マルタイより10月27日新発売。
中身は液体スープにかやくそしてカリカリ。
このカリカリ。
一部の久留米ラーメンに添付されている揚げられたラード。
1分半待って出来上がると、白っぽい印象。
麺は細くスープは脂を感じさせないすっきり感。
具材はメンマとねぎ。
全般、久留米ラーメンを感じさせない出来具合。
果たしてこれが「久留米ラーメン」なのか。
果たしてこれが「清陽軒」的ラーメンなのか。
果たしてこれがあの「マルタイ」が作る250円強のカップ麺なのか。
そう尋ねられれば、甚だ疑問と答えざる得ない感、大。
私が思う久留米ラーメンとは、
ちょい麺が太く、具材が多くスープが骨っぽい。
それでいて安価。
そんなイメージ。
写真は2009年、清陽軒のラーメン。
そういえば最近、久留米に行っていない。
それどころか、ラーメン屋さんに行ってない。
うむむ。
清陽軒監修久留米ラーメンカップ
マルタイ
268円(ローソン)