今日も晴天。
桜もちらほら咲き出した佐賀市。
明日の明け方は霜の恐れ。
花冷え。
先だっての神埼行き。
途中、こちらへ。
「味納喜知 吉野ヶ里店」
武雄、伊万里にお店を構える博多ラーメン味納喜知(みのきち)
相当以前に移転する前の武雄店に伺いましたが、
気合の入った博多ラーメンだった記憶。
最も新しいお店となる吉野ヶ里店は、
肥前精神医療センター側。
席はカウンターのみで厨房がかなり広い。
この客席に対する厨房の広さは印象的。
机上もシンプル。
メニューもシンプル。
ラーメン(550円)
脂っこさもなくすっきりとしながら濃いスープ。
合わさる麺は細いながらもしっとり。
チャーシュウは流行りの柔らかすぎの薄切り。
見た目も非常にきれい。
半チャーハン(350円)
こちらも整った表情。
よく炒められ味付けも特別強くなく自然。
量も多め。
共に高い完成度。
さらに安心できる味。
吉野ヶ里まで進出してきた大砲ラーメンより、
すっきりした味と旨み。
期待、大。
味納喜知 吉野ヶ里店
ラーメン550円
半チャーハン350円
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町三津166-17
0952-52-8788
11:00～15:30
17:00～21:00
水曜定休日
