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さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

福よし食堂 ラーメン

今日は曇りのち雨。

夕方からは、

本格的な雨となった佐賀市。

気温は引き続き高めで、

明日は晴れる予報。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「福よし食堂」

福よし食堂 看板

2015年3月にオープンした同店。

これで私は3回目。

福よし食堂 メニュー

大きくは変わらないメニュー。

復刻ラーメンなる

細麺を使用したラーメンが追加。

福よし食堂 セットメニュー

セットものは、

チャーシューふりかけ飯セットと、

復刻ラーメンセットが追加。

 

改めて、

ラーメン3回目。

福よし食堂 ラーメン

その3回共、ブレのない強い味。

骨よりタレと感じるスープに、

ラードが合わさり、

古いタイプのスープを演出。

佐賀標準の

細くはない麺がよく合う感、大。

チャーシュウも薄いながら、

柔らかく酸化しておらず、

好感。

 

別のお客さんが注文していた、

野菜炒め(500円)も

ラード強めで炒められており、

これならチャンポン(650円)期待大。

 

次こそ、チャンポン(笑)

 

期待大と言えば、

こちらの話題。

www.asahi.com

知的財産高等裁判所。

当たり前の判断。

世界的ミューラーに

目くじらを立てられ、勝訴。

期待大(笑)

 

ちなみにフランク三浦。

47都道府県ご当地モデルとして、

佐賀県版も存在。

フランク三浦

tensaitokeishi.jp

税込5400円。

今が旬(笑)

 

 


 

福よし食堂
ラーメン 550円
佐賀市久保田町大字新田1349-13
0952-68-2006
11:00〜20:00
木曜日定休