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さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

大福

今日は曇り。

日中は10℃を越すものの、

灰色の雲が寒さ呼ぶ佐賀市。

夜になり気温以上の寒さ。

大福店主 死去

昨日の佐賀新聞。

お悔やみの欄に、

大福の店主さんのお名前。

 

事実上、奥さんが仕切っていたのですが、

この先、どうされるのか。

無理のない程度に続けていただきたいのが、

本当の所ですが・・・・・・

大福 カウンター

真っ赤なカウンター。

いつ行ってもきれい。

そして整理整頓。

大福 メニュー

メニュー。

にんにくラーメン(700円)は未だ未食。

餃子(400円)には味のある羽。

大福 ラーメン

ラーメン(600円)

大きな一枚チャーシュー。

柔らかくシンプル。

個人的には佐賀市内最高水準。

大福 おにぎり

メニューの写真には隠れていますが、

おにぎり(100円)

付け合わせの辛子高菜がまた美味。

 

そして伺う度に、

らっきょの皮むいていたり、

ネギ揃えていたりしていた、

ご主人の背中。

 

今日はしばらく思い出の中。

 


 

 

大福

ラーメン600円

佐賀市多布施2-1-12

0952-26-0308

11:30頃~20:00頃(15:00~17:00は準備中)

木曜日定休(臨時休業あり)