さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

一光軒(いっこうけん)

今日は薄い青空。

日なたは暑く日陰は涼しく。

麦刈り進む佐賀市。

時間と共に雲が多く。

 

昨日の唐津「竜里」

その帰り、

やはりこちらへ。

「一光軒」

一光軒 外観

唐津を代表した名店「一竜軒」

閉店後、昨日の竜里、

そしてこちらが3月に開店。

一光軒 のれん

一竜軒をイメージさせる各アイテムが、

店舗内外に。

15:00頃でも、

数名のお客さん。 

一光軒 ラーメン

ラーメン(550円)

赤みがかった茶褐色。

瞬く間に、

脂が表面を覆い、

愛敬時代の幸陽軒を彷彿。

一光軒 ラーメン

粗にして野だが卑ではない。

まさしくそんな感じのする荒々しさ。

今の時代、

これは貴重。

 

一竜軒をそのまま継承するのではなく、

この荒々しさ。

この先に、

かなり興味。

 

何より、

佐賀県最大の観光都市唐津。

そのほぼ中心部にある竜里と異なり、

付近には、

町切水車(ちょうぎりすいしゃ)程度で、

何もない一光軒周辺。

 

「ここへ行く」

そうなれる原石。

 

この先も、

度々。

 


 

 

一光軒

ラーメン550円

唐津市相知町町切904-1

0955-63-3445

11:30〜23:00

日曜日定休日