今日は雲の多い１日。
日差しがあれば暖かいものの、
陰れば肌寒さ。
街路樹の紅葉広がる佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「ラーメン暖暮辛ダレ豚骨ラーメン」
エースコックの「全国ラーメン店マップ」
その最新作、
福岡は筑紫野市のラーメン店「暖暮(だんぼ)」
本店が移転する前に数回。
忘れる程、昔の事ですが・・・・
暖暮のイメージに合う、
赤いパッケージ。
中身は特製ペースト。
食塩相当量は6.6g。
2分待って出来上がると、
軽めの豚骨の香り。
麺が妙に印象的。
細くはなく丸くもなく、
ぼそっとした固め。
これは独特。
実店舗の特徴でもある、
辛味だれは特製ペースト。
辛過ぎず癖もなく、
すっきりとしたスープに、
ちょい辛めの深みを。
手広く店舗展開する同店に、
さほど興味は持ちませんが、
ビックサイズにも関わらず、
ディスカウントストアで200円以下。
お手軽に、
少々前の今風博多ラーメンを感じるには、
良い印象。
全国ラーメン店マップ 福岡編ラーメン暖暮辛ダレ豚骨ラーメン
エースコック
169円(ダイレックス)
