今日は曇り空。
時間と共に厚くなり、
灰色と白と黒の雲が散在。
寒さはさほど感じない佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「東洋軒」
県立病院好生館が移転し、
その跡地の開発進む水ヶ江。
市医師会立看護学校、市医師会、
健診・検査センター等の建設が着実に。
健診・検査センター南側外観。
水ヶ江のもうひとつの箱物。
佐賀市民会館も昨年閉鎖。
こちらは未だ活用方法が見つからず・・・
水ヶ江商店街はこの先・・・・
その水ヶ江商店街唯一のラーメン店。
真っ赤なカウンターに、
真っ赤な椅子。
きれいに整った店内。
整理整頓。
そして変わらぬメニュー。
みそラーメン(700円)が有名ですが
今日はラーメン(580円)
とても整ったラーメン。
女性店主さんの人柄が、
にじみ出る丁寧さ。
表面を覆うチャーシュー。
多布施の「大福」なき今、
さらに貴重となった自然な煮豚。
噛みしめる程、旨味。
太い麺は無論、柔らかめ。
それらが、
甘さを感じるスープによく似合う。
総じて、佐賀の良心。
町が新しくなっても、
残ってもらいたいさがの味。
東洋軒
ラーメン 580円
佐賀市水ヶ江1－5－7
0952－23－4859
11:00頃～21:00頃
日曜定休
