今日は晴天。
多少雲は広がるものの暖かな日中。
朝方はかなり冷え込む佐賀市。
夜には空に大きな月。
今日の仕事終わりはこちら。
「ふくの家 愛敬店」
昨日の「久留米 ラーメン金ちゃん」
佐賀市には同じ久留米ラーメンを掲げる、
こちらのお店が2店舗。
圧倒的低価格で、
本場久留米にまで支店。
最近特に小さな子供さんを連れた、
家族連れが目立つ印象。
日曜の18:00頃。
珍しく「ラー麦らーめん」が、
売り切れになっておらず。
ラー麦らーめんとは、
いわゆる特製ラーメン。
煮玉子(100円)、
焼きのり(80円)がトッピングされ、
麺がラー麦(150円)
限定30杯との事で
なかなかお目にかかれず。
愛敬店のラーメンは黒い丼。
ただラー麦らーめんは、
本庄店、久留米本店と同じ白丼。
黄身に味の付いた煮玉子1つ。
比較的大きな焼き海苔2枚。
柔らかいチャーシュー2枚。
そして通常版より固めで、
密度を感じるラー麦麺。
これで500円。
通常版のラーメンなら350円。
過不足ないラーメン。
それでいて終日禁煙。
接客もそつのなさ。
机上の調味料も一通りで、
さらに激辛高菜は無料。
この佐賀市ラーメン界、
事実上の標準と切磋琢磨するには、
物語を感じる強い個性。
さがには原石がいっぱい・・・
それを改めて感じさせてくれる、
ふくの家。
ある意味、貴重。
ふくの家 愛敬店
ラー麦らーめん 500円
佐賀市愛敬町11-20
0952-28-3318
11:00〜5:00
元旦休み
