今日は曇り空。
終日低温。
寒すぎる佐賀市。
北部ではみぞれ。
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめん もとむら」
寒い日には幸陽閣。
しかしながら今日は定休日。
そのまま車を流しこちらへ。
シンプルなメニュー。
そしてシンプルなラーメン(570円)
今日のはチャーシューが印象的。
しょっぱさは鳴りを潜め、
自然な風味。
これは上出来。
麺も柔らかいものの、
密度を感じさせる上げ具合。
そしてスープ。
滋味という言葉から連想する、
薄っぽさはなく、
しっかりとした旨味と良い香り。
この風味を消しとばす終日喫煙可。
今日も後客がタバコ。
いつか禁煙。
ぜひ。
らーめん もとむら
ラーメン 570円
佐賀市鍋島町大字八戸1144-1
0952-26-8095
11:00~20:30
水曜定休(臨時休業あり)