今日は晴天。
涼しい空気に青空。
これ程までに、
涼しい梅雨は珍しい佐賀市。
夜には肌寒さすら。
今日の仕事終わりはこちら。
「キリンラーメン みそ味」
愛知県碧南(へきなん)市に位置する、
小笠原製粉株式会社。
そちらで生産される数々の商品。
ここ佐賀でも流通。
以前は・・・・・
かなり印象的なキリンさんパッケージ。
特徴は、
国産小麦、大豆、米粉100%。
そして、
化学調味料、着色料、保存料不使用。
食塩相当量は3.5ｇ
麺0.2ｇは驚異的数値。
中身は粉末スープ。
麺にはプラ皿。
2分待って出来上がると、
味噌ではない独特の香り。
国産小麦に、
国産豆乳を練り込み、
さらに国産米粉まで混ぜ込む
国産尽くしの麺が、
柔らかさと共に独特の風味。
その麺から溶け出す豆乳からなのか、
スープがかなり優しい。
食塩相当量もかなり低く、
インスタント麺とは思えぬ、
強さを感じない独特さ。
例えキリンの名はなくなっても、
これは強烈な個性。
さて、その5月下旬に報道された、
「大人の事情」によるキリンラーメン名称変更。
個人的には、
大手ビールメーカーが悪いのではなく、
小笠原製粉側の不手際かなと思いますが、
新名称の募集締め切りは6月17日(日)。
ぜひ。
キリンラーメン みそ味
小笠原製麺
167円(マックスバリュ)
