今日は薄い曇り空。
天気予報のように、
晴れとは言えなかった佐賀市。
気温は15℃前後。
2月とは思えぬ暖かさ・・・・・
さて、
福岡出張ラーメン巡り。
せっかくなので、
もう1つ。
「博多だるま総本店」
有名チェーン店には、
さぼと興味はないものの、
店舗周辺に流れる、
強烈な豚骨の香りに・・・・・
特徴的な店舗外観。
店内はカウンターとテーブル。
壁には、
有名人のサインが名前付きで。
まさしく観光客相手。
12:00過ぎでしたが、
数名のお客さんが出た直後で私のみ。
スタッフのみで、
おしゃべりに夢中。
入ってすぐに食券機。
この高価格は、
まさしく観光客相手。
机上にはミント爪楊枝と共に、
しろしょうが。
ラーメン(700円)
迫力ある見た目。
重層的な脂の層はかなり特徴的。
チャーシューは、
かなり分厚く絶妙な柔軟さ。
麺はいささか拍子抜け。
「普通」で頼んだものの、
これでは茹で過ぎたソーメン。
「カタ」前提か・・・・
総じて観光客相手とは思えぬ、
強重厚博多ラーメン。
先入観で、
ものを言ってはいけない好例。
やはり食して見なければ、
何も分からず・・・・
もうひとつ、
良いと思ったものが、
この白しょうが。
諸富のひろちゃんラーメンでも、
ぜひ。
博多だるま総本店
福岡県福岡市中央区渡辺通18-25
092-761-1958
11:30〜15:30
18:30〜24:00
