今日は薄い青空。
強い日差しに30℃超え。
山々は黄砂でかすみ空気の悪さ。
麦刈りが本格化する佐賀市。
今年はやはり雨が少ない・・・・・
さて先だっての朝倉行き。
その帰りにこちらへ。
「麺屋我ガ」
2013年に開店。
写真では切れていますが、
暖簾には初代一蘭店主ご夫妻の名。
現一蘭はグローバル組織ですが、
旧一蘭はここ小郡の老舗ラーメン店。
暖簾のみで現一蘭系ではなく、
旧一蘭→鳳凛→麺屋我ガだと感じさせる
見せ方の上手さ。
ラーメン店とは思えぬ外観。
無論、店内も白と黒中心の今風。
机上は特に何もなし。
メニュー。
基本、らーめん(630円)と水餃子(150円〜)と、
焼餃子(200円〜)おにぎり(90円)
色々ある様でシンプル。
まず、お冷やと共に、
他店では見かけないお食事台。
食べやすくする為のこだわりとの事。
他にもこだわりが色々と書いてありましたが、
スープのしぶきで汚れてて、
写真にならず・・・・・
ラーメン(630円)
赤い辛味タレがきれい。
スープの甘みをその辛味タレで引き締める。
双方の相乗効果で癖になるおもしろさ。
焼餃子(200円)
小籠包の様な珍しい形。
小さな包みに餡が詰まり、
焼き具合も良好。
ごはん(170円)
硬くはない炊き具合は好感。
刻んだ青菜漬物付き。
平日、15:00頃で、
定期的にお客さん。
店主、店員さんたちも若く元気で、
対応もしっかり。
さらに中休みなく深夜まで営業。
総じて若さを感じるお店。
開店当初より値上げされていますが、
今でもかなりの人気店と想像。
ただ随所に感じる、
ラーメンを売る「システム」
この雰囲気に私は違和感。
結局、現一蘭にしても鳳凛にしても、
そしてこの麺屋我ガにしても、
旧一蘭の名を「商売」に使っている印象。
それが悪いとは思いませんが、
私にはどうしても違和感。
無論、私の個人的な感じ方。
単なる後期中年男が、
若い感性に追いつけないだけ・・・苦笑
麺屋我ガ
福岡県小郡市横隈1586-6
0942-75-1103
月〜木、日、祝:11:30〜1:00
金、土、祝祭日前:11:30〜2:00
不定休(今月は5月7日-同店サイトに記載-)
