さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

キリマルカップラーメンしょうゆ 優しい味・・・・

今日は晴天。

黄砂もさほど見られず、

日差しの暖かな2月下旬。

今年度もいよいよ終盤・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

「キリマルカップラーメン」

キリマルカップラーメン

2月17日(月)エースコックから、

ローソン限定で新発売。

キリマルカップラーメン 側面パッケージ

「キリマル」と言う名は聞き慣れませんが、

派手なパッケージには見覚えが。

kirimaru.jp

まさしく数奇な運命。

名称変更後、

佐賀市内では袋麺の姿を見かけず・・・・

hishi07.hatenablog.com

残念・・・・

キリマルカップラーメン キリマルラーメン紹介文

袋麺と同様のパッケージ。

側面にはキリマルラーメンの紹介も。

キリマルカップラーメン紹介文

食塩相当量は5.2g。

大型カップにして少なめ・・・・

 

3分待って出来上がると、

やんわりした良い香り。

キリマルカップラーメン 出来上がり

醤油インスタント麺に多い、

強い香りではなく、

小笠原製粉らしい、

やんわりした旨味深さ。

 

そして麺も袋麺と同様に、

優しい食感。

残念ながら豆乳は麺には練りこまれず、

スープに入っている様ですが。

 

総じて小笠原製粉らしさ。

それをエースコックが作るおもしろさ。

大手企業が地方に残る麺文化を、

未来に残すお手伝い。

 

ちなみに未来と言えば、

ローソン絡みでこちらのニュース。

www.lawson.co.jp

私、ローソンではApple Pay払いなのですが、

以前は結構、別の支払い方法を選択されてしまい、

エラーになる事が。

なので完全自動化、

もしくはセルフレジの導入を、

さらに加速させて頂きたい希望。

ぜひ。

 

 

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駅前ラーメン・ビックワン 刻みネギ、風味よし・・・・

今日は雨のち晴天。

空は晴れていたものの、

黄砂がかなり流れ込んだ佐賀市。

そして春一番・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

 「駅前ラーメンビック・ワン」

ビックワン 看板

元祖格安ラーメンヤング(390円)を擁する同店。

頼んでいる方は、

さほどお見かけしませんが・・・・笑

ビックワン 食券機 2020

今日は「もとむら」「マキザラーメン」に続き、

久々、ライスとギョーザ。

 

ヤング(390円)

ビックワン ヤング390円

チャーシュー抜きで海苔が3枚。

他はラーメンと同等でいわゆる素ラーメン。

海苔がきれいで佐賀らしさ。

 

ギョーザ(270円)

ビックワン ギョーザ

焼き色がきれい、

ごく普通の餃子が5つ。

駅前ラーメンビックワン ギョーザ 皿

何気に量の多い刻みネギが、

ワンランク上に見せる強力な助っ人。

 

ライス(130円)

ビックワン ライス130円

比較的多めでふっくらした炊き上がり。

机上には辛子高菜も。

ビックワン ラー油

机上のラー油。

ラーメン、餃子どちらに使っても、

よいアクセント。

 

先だっての、

「らーめんもとむら」のラーメンと餃子、

「マキザラーメン」のラーメンと餃子、

そして「ビックワン」のラーメンと餃子。

3者3様のおもしろさ。

この先もしばらくこのセットで、

各店舗を・・・・

 

 

 


 

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吉屋うどん 申し分のない大衆うどん店・・・・

今日は薄い青空。

気温も高く春の様相の佐賀市。

ただ次第に黄砂が深く・・・・

 

さて、

昨日の八女行き。

帰りに久留米は荒木町に位置するこちらへ。

「吉屋うどん」

吉屋うどん 外観

インスタグラマーとなられた、

肉球師匠氏が最も好まれているうどん店との事で、

私は始めて・・・

 

15:00過ぎにも関わらず、

駐車場は半分埋まる盛況さ。

吉屋うどん 店内

長いカウンターとテーブル、

奥には小上がり。

厨房内には製麺機と大きな茹場。

かなりしっかりした大衆うどん店。

吉屋うどん 2020メニュー

メニュー。

総じてかなり安価。 

2020吉屋うどん トッピングメニュー

トッピングメニューも豊富。

 

エビ天うどん(380円)

吉屋うどん エビ天うどん

径が小さく深みのあるどんぶりに、

丁寧に盛られたねぎとエビ天。

どちらも立派。

吉屋うどん うどんアップ

印象的なのは麺。

かなり太めで密度ある柔らかさ。

これはありそうでない麺。

 

総じて立派。

このご時世に昼から夜まで営業され、

全般、安価。

それでいてかなりの完成度。

申し分のない大衆うどん店。

もう少し、

そばにあれば・・・・

 

 

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あなたの心を鷲掴み 突き詰めた末の・・・・

今日は晴天。

山々は黄砂舞う薄い膜。

日中は15℃前後の暖かさに、

冷たい風が吹いた佐賀市。

菜の花がきれい・・・・

 

今日は仕事が休み。

久しぶりにこちらまで。

「あなたの心を鷲掴み」

2020あなたの心を鷲掴み 外観

宮崎県から八女市に移転し、

2018年に開店した同店。

私もその年に伺いかなり感銘。

hishi07.hatenablog.com

外観はオープン時と変わらず、

赤い壁が印象的。

あなたの心を鷲掴み 営業時間 2020

以前は中休みを挟み、

夜営業もありましたが、

今では11:00〜15:00まで。

何より継続第一で・・・・

あなたの心を鷲掴み 机上

店内は開店当初と変わらず、

明るく清潔、整理整頓。

スタッフの方々も非常に丁寧。 

あなたの心を鷲掴み スープは骨、水、しょうゆのみ

壁には大きく説明文。

ここまで厳格なスープ素材は、

かなりの珍しさ。

2020あなたの心を鷲掴み 食券機

入って左手に食券機。

メニューは大幅に変わり、

「宮崎とんこつ」がなくなり、

濃度別に、

「とんこつ(660円)」

「Wとんこつ(720円)」

「鷲掴みとんこつ(770円)」

それにGGセット(300円)、ギョーザ(300円)、

きざみチャーシュー丼(330円)

 

鷲掴みとんこつ(770円)

あなたの心を鷲掴み 鷲掴みとんこつ 770円

きれいに整った見た目。

チャーシュー、海苔、玉ねぎ、揚げニンニク。

そのどれもがスープに沈む事ない超高密度。

開店当初に比してさらに濃密。

さながらハマると抜けきれぬ沼の様・・・・

それでいてくどさを感じさせないのは、

素材のシンプルさと、

それをまとめるセンスの良さ。

 

総じて、

突き詰められた、

類まれな存在感。

いやはや感服・・・・

  

 


 

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吉野家W定食 牛皿・から揚げ定食 意外と・・・・

今日は晴天。

朝方の冷え込みは昼過ぎにはなくなり、

15℃近くの暖かさ。

冬の終わりを感じさせる佐賀市・・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

「吉野家」

吉野家佐賀環状東通り店

1月下旬から始まった新しい吉野家の定食、

W定食。

その中から今回は、

佐賀県内では佐賀環状東通り店のみで提供されている、

「牛皿・から揚げ定食」

吉野家 揚げ物メニュー

佐賀市内で最も新しい同店。

広々と明るく気合の入った挨拶。

から揚げがあると言う事で、

他の揚げ物メニューも。

吉野家 から揚げスパイスカレーメニュー

と言う事で、

スパイスカレーにもから揚げが。

 

「牛皿・から揚げ定食 ご飯増量」

吉野家W定食 牛皿・から揚げ定食 ご飯増量

注文すると、

7〜8分待つ事となると伝えられ、

約5分程度で。

吉野家 から揚げ

大きなから揚げが3つ。

箸で切れる程度に程々ジューシーなモモ肉。

吉野家から揚げ アップ

生姜風味の軽めの味付けで、

意外と好感。

吉野家W定食 牛皿

牛皿は安定の味。

玉ねぎのしんなり感が、

ねぎだく牛丼より上出来。

吉野家W定食 ご飯増量

ご飯は増量指定。

前回の通常サイズより明らかに多い。

当たり前ですが・・・・

W定食夜割 レシート 690円

総じて立派。

これで夜割も付き690円。

W定食以外の定食も数多く、

揚げ物も複数あり、

選択枠が広がるのは大変ありがたい事。

現場は大変でしょうが・・・・

 

ただやはり吉野家の基本は牛丼。

そう改めて・・・・

 

 

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