今日は晴天。
朝方は、
かなり冷え込んだ佐賀市。
いきなり深まる秋・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「池田屋」
この所、
どうもちゃんぽんが気になり、
久々に。
以前伺った時より、
さらに進んだコロナ対策。
ちゃんぽん、
皿うどん、
カレーの3本柱。
そしてセットが豊富。
ちゃんぽん、そぼろ丼セット(1000円)
同時に。
ちゃんぽん。
盛り付けが丁寧。
特徴的なのはスープ。
豚骨でも鶏ガラでもなく、
和風。
かと言って、
うどんやそばのスープとも異なり、
池田屋独自。
そぼろ丼。
小さく見えるものの、
深さがあり、
なかなかの量。
そしてそのそぼろ。
生姜の風味が良く、
甘さが印象的。
総じて高い満足感。
長崎ちゃんぽんとは根本が異なる、
さがらしいちゃんぽん。
さがらしさ・・・・
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今日は晴れのち曇り、
そして軽い雨。
久しぶりに雨が降った佐賀市。
明日は投票日・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「若柳食堂」
15:00過ぎの静かな店内。
記憶と違わぬメニュー。
ちゃんぽんは2種。
牛肉と豚肉。
牛肉ちゃんぽんは、
全国的にも珍しいのでは・・・
豚肉ちゃんぽん(750円)
くどさのない、
まったりとしたスープに、
私の記憶と異なる、
柔らかめのちゃんぽん麺。
昔はもっと強かったような・・・・
そして魚介とキャベツがない具材。
特徴的なのは、
独特の食感と甘さが印象的な「あべ川」
創業は昭和8年(1933年)
88年前から変わらないとは思えぬ
古さを感じさせず、
洗練さすら感じるちゃんぽん。
特段コロナ対策されていない店内では、
常連さんらしい、
高齢男性とご主人と奥さんの、
選挙中心の時事話題。
無論、流暢なリアル佐賀弁(笑)
オールさが。
肩肘張らない、
自然体の老舗。
さがらしさ・・・・
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今日は晴天。
強い日差しと涼しい風。
日陰は過ごしやすさを感じる佐賀市。
暑さに飽きた今年の秋の始まり・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「龍馬家」
他の店の、
どのラーメンとも似ておらず、
横浜家系とも、
異なるかなと思わせる、
独特さ。
今日はラーメン(680円)と、
大盛り券(100円)
ラーメン(中太麺)
見るからに、
麺が多く、
確かに大盛り。
他は全て普通で、
お願いしてますが、
麺が多い事によるスープの薄さなど、
感じる事もなく、
まったりとした、
濃厚クリーミーなスープに、
飽きる程の太麺。
満足感は高いものの、
この量は、
もう厳しく感じた、
秋の夕暮れ(苦笑)
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今日は晴天。
強い日差しと涼しい風。
なかなか秋に変わりきれない、
佐賀市。
それでも夜は涼しい風・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「韓国食べ物専門店国際市場」
9月28日にオープンした同店。
隣は韓国式中華料理店「香港飯店0410」
共に佐賀、初のチェーン店。
広い店内には、
韓国商品がかなりの量。
どれも整然と並べられ、
多彩。
韓国海苔。
お菓子類。
冷凍物。
飲料水。
アルコールは並んでいるものの、
販売は先。
個人的に驚いたのが、
インスタント麺。
一部、日本版もあるものの、
見た事がない本国版が、
かなりの種類。
追々、
ご紹介出来れば・・・・
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