昨日の20:00頃行ってきました。 夜勤前に行くのでいつもこの時間です。 そういう意味では、定点観測出来ていますね。 じわじわと効いてくるうまみ。 スープは濃くもなく薄くもなく。 それにチャーシュウがいい感じ。 噛めば噛むほど味が出てきました。 麺は…