さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

食 神埼市

自由麺工房 大恩

今日は暑い1日。 梅雨明けしたにふさわしい佐賀市。 今日は仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 炎天下の仕事続きを癒してくれる麺はこれ。 「釜揚げ つけ麺」 今日のは餃子が4っと サラダの付いた「餃子釜揚げつけ麺定食」 麺はぷにょおんとした…

自由麺工房 大恩

今日も曇り。 厚い雲に覆われた佐賀市。 蒸暑い1日。 セミの声があちらこちらから。 仕事終わりにこちらへ。 「自由麺工房 大恩」 たまには極太麺以外でもと(笑) で、「濃厚豚骨ラーメン」 しばらく待って出てきたラーメンは、 大変整ったラーメン。 ネギの…

自由麺工房 大恩

今日も曇り空。 時折雨の降った佐賀市。 まさしくこれが梅雨。 梅雨のない地域の方が、 梅雨を体験したいのなら今の佐賀(苦笑) 仕事終わりにここへ。 「自由麺工房 大恩」 常に変化し続ける同店。 7月に入りましたが、 特に変化はない様子。 と言う事で「魚…

自由麺工房 大恩

今日は曇りから雨へ。 蒸暑い佐賀市。 仕事終わりにここへ。 「自由麺工房 大恩」 佐賀市周辺では最も日々の変化を感じる同店。 6月上旬から更にメニューが整えられ、 赤鬼ラーメン(530円)なる唐辛子麺や、 濃厚豚骨ラーメン(570円)なる新メニューも。 また…

自由麺工房 大恩

今日は曇り空。 時間と共に雨が降る予感がする佐賀市。 今日は、ここへ。 「自由麺工房 大恩」 5月下旬より極太麺の小麦が、 ライ大麦の全粒粉に変更との予告。 このお店は自家製麺。 その為小麦も自在に。 入り口横にその姿が見られます。 で来店。 で魚介…

自由麺工房 大恩

今日は曇り。 夕方はかなり涼しい佐賀市。 麦刈りが始まりました。 という事で麦が金色に広がる神埼市。 「大恩」へ。 佐賀市周辺では、最も変化を感じさせるこのお店。 それも小手先の変化ではなく、 抜本的な部分での試行錯誤を楽しめるお店。 止まった世…

自由麺工房 大恩

今日も晴れ。 大変暑かった佐賀市。 車の外気温計は30℃。 空気そのものが暑い感じ。 それも湿気をともなって。 今日は18:00頃ここへ。 「自由麺工房 大恩」 極太麺を求めて(笑) このお店で極太麺が選べるのは、 ベーシック魚介らぁ~麺と 濃厚魚介豚骨らぁ~…

自由麺工房 大恩

今日も晴れ。 風が強かった佐賀市。 西日は強く飛行機雲がきれいに見られました。 いよいよ連休本番。 私は朝から仕事だったのですが、 佐賀県内の高速では、 定額1000円の影響と事故の影響で大混雑だった模様。 皆さん、安全第一で。 という事で仕事終わり…

自由麺工房 大恩

今日も晴天。 乾燥している佐賀市。 しばらく前から、 乾燥なのか花粉なのか、 大陸から飛んで来る何かなのか(苦笑) 鼻をやられ喉をやられた私でしたが、 どうにも今日は体調が悪い・・・・ 昨日、桜を見た帰りにここへ。 「自由麺工房 大恩」 格安麺「塩豚…

自由麺工房 大恩

今日も晴天。 かなり暑かった佐賀市。 日差しも強烈、西日は痛いほど。 個人的には終日鼻水ずるずるで閉口(爆) 花粉ってわけではなさそうですが・・・・ 今日は佐賀市周辺部で最も安いラーメンを。 「自由麺工房 大恩」 このお店は出来た当初、 相当高い価格…

自由麺工房 大恩

今日も晴れ間の多かった佐賀市。 日差しは強いのですが、 風は冷たく。 風がなければかなりの暖かさ。 今日は仕事終わりにここへ。 「自由麺工房 大恩」 佐賀市内で唯一「極太麺」を看板にしているお店。 まぁ言うほど極太ではないのですが(苦笑) 今日はこの…

らーめん 姉川

午前中は雲に覆われた佐賀市。 時間と共に晴れ間が多くなりましたが、 北風が冷たい1日。 仕事終わりにここへ。 「らーめん 姉川」 ここはもともと麺商があった建物。 未だ看板は残ったまま(苦笑) 店内は麺商の時とほぼ同じ。 あやふやな記憶ですが(苦笑) …

自由麺工房 大恩

今日はうす曇ながらも晴天。 風がなければかなり暖かな佐賀市。 洗濯物干し、布団干しには絶好な一日(笑) 入院中の息子くんの点滴も取れ傍目には健康な幼児(笑) 傷も痛くない様子でそれなりに快適に過ごしている様子。 息子くんは「おとーたんとねたぃぃ」と…

自由麺工房 大恩

今朝は沈みゆく月が印象的だった佐賀市。 日中はさほど寒くはなく、 夜には雨が降り出しました。 昨日、太麺がうりの「島系本店」を書きましたが、 佐賀市周辺で太麺を食べさせてくれる所はほぼなし(爆) そう言えば、神埼に行く途中のお店に極太麺があった気…

自由麺工房 大恩

今日も晴。 雲は多かったですが、 すがすがしい秋空の佐賀市。 ゆめタウン佐賀へ向かいながら、 そう言えば神埼に行く途中に出来ていた、 「今風ラーメン店」はどうなったかなぁと行ってみると暖簾が。 「濃厚魚介豚骨らぁー麺 自由麺工房 大恩」 店舗外観に…

大久ラーメン

今日は暖かな日差しの佐賀市。 所用で神埼まで。 で、久しぶりに「大久ラーメン」 外観はあまり変化を感じませんが、 食券機が新しくなり値上げしていました。 細かな値段は覚えていませんが、 以前ラーメンは400円台だっと思います。 ちなみに、今は醤油ラ…

幸龍

今日も涼しいといいますか、 そろそろ寒いなぁと感じる佐賀市。 夜はホントに寒いです。 今日の夜勤明けに神埼まで。 最近の新聞に、吉野ヶ里駅(旧三田川駅) 北側のコスモスが載っていました。 確かにあちらこちらでコスモスがきれいです。 私は神埼と言って…

手打中華 高揚

今日も相変わらずの日差し。 風は涼しげなのですが、 なんせ日差しが・・・・・ 夏日の佐賀市。 夜は雲が多く風があります。 この前、久留米の帰りに「高揚」が開いているのを確認。 しばらく休業の張り紙がありましたが、 再開の様子で11:30過ぎに入店。 お…

宝来軒

今日も五月晴れ。 日差しは強いですが、 風が心地よく過ごしやすい1日だった佐賀市。 ただ、場所によってはかなりの強風。 最近風が強い日が多いです。 今日は、神埼まで。 合併で市に昇格。 私、20年近く前に数年神埼に住んでいたのですが、 その頃は食べ…

岩屋うどん

今日は、岩屋うどんに行ってきました。 ほんとは、「蕎風庵」というお蕎麦屋さんに行きたかったのですが、 13:30過ぎだったのに、すごい人。 びっくりしました。 途中のどんぐり村もすごい人でした。 天気も良く絶好の行楽日和でしたしね。 で、そのまま東背…

彦ちゃんうどん

神埼(日の隈)から鳥栖へ抜ける道沿いです。 私は、平成元年に佐賀(神埼)に来たのですが、 その頃から「白いうさぎ」は変わらぬたたずまいを見せています(爆) 看板には、「リニューアル」と書いてあるので、 そんなわけはないのですが・・・・・・ この界隈は…

町の空気

今日は神埼。 最近の合併で神埼町から神埼市になりました。 佐賀で一番の麺の産地。 特にそうめんが有名です。 それに、役場横を流れる川沿いの町並み。 川向に危なげな橋が架かっていてとても好きな風景です。 コイも泳いでいい感じです。 製麺所の多い町並…