「いっしん」うどん・そば店です。
以前は、「尾崎」という店でした。
同じうどん・そば店です。店主が違うので関係ないのでしょう。
メニューも以前とは異なっています。
ここは、うどんに自信があるのか、
「あつあつ」があります。
ここでは、いわゆるさぬきの「あつあつ」とは若干意味が違い、
うどんに醤油をかけ食べるスタイルの事を言っているようです。
熱いうどんをそのまま食べるという事でしょう。
それ以外に膨大な細かなメニューがあります。
神埼の「さぬきや」も壁に膨大なメニューが所狭しと下げてありますが、
ここは、紙に表現しています(笑)
基本的に、丼とうどん(そば)の組み合わせです。
丼が小さかったりうどんが小さかったりとメニューが多くなっています。
今回は、トンカツとえびの玉とじ丼とそば、木の葉丼の小とわかめうどんの小、それに丸天うどんを頼みました。家族で行きましたので。
まぁ2歳半の娘に丸天うどん一杯です(苦笑)
この子ほっといたらたぶん全部食べます(涙)
丼の味付けは濃くなくいい感じです。
丸天うどんは、揚げたての熱々で好感持てます。
だしは、かつおの味を感じましたし、しっかり取ってる感じです。
麺も太くやわい感じですが、これはこれで佐賀の麺という感じです。
舌も痛くなりませんでした(爆)
ただ、うちの子のアレルギー反応が強く出ました。
顔中が赤くかゆみを伴います。
おそらく、我々の頼んだ丼の卵かなぁと思いました。
無論食べさせていませんが、作る過程で入ったのかもしれません。
全体的に特別個性を主張するでもなく、バランスの取れたうどんではないでしょうか。
値段的にも高くはなく、ご家族でも良いと思います。
ただ、店主が1人で作っているので時間は考えたほうが良さそうです。
麺処 いっしん
丸天うどん 450円
0952-31-3887