ほんと晴れ続きの佐賀市です。
今日もいい天気です。
今日は、マルちゃんから2006年10月2日発売のカップ麺。
太い麺と細い麺で特色を出しているとの事で買ってみました。
粉末スープ入れて３分待つと、でっかいおあげでそばが見えません。
「乱切り」との事で、ザクザク切ってある短いそばをイメージしますが、
普通の切り方です。
ただ、田舎そば風な太く黒い色のそばは、それなりに、それっぽいです(笑)
細い方は、その存在感が危ういです。
そばはもともと黒い殻をかぶっています。
これを挽き込むか、否かによってそば粉の色は変わってきます。
まぁそんな事をして、このそば、出来ていないでしょうけど(苦笑)
つゆは、かつおを感じる事は出来ますが、濃すぎてよく分かりません。
うどん屋さんやそば屋さんで、きつねを頼むと、
つゆにおあげの味が染み出てている事を感じられますが、
無論カップ麺にそんな情緒はありません。
具に珍しく細切れ豚肉が入っています。
ただ、事前に知っていないと気づかず、こりゃなんだって程ですが、
よく噛むとなんとなく、豚肉の味がします。
ふと九州自動車道の山川サービスエリアの「山ちゃんうどん」に、
豚肉が入っていたのを思い出しました。これは、おいしかったです。
豚肉の他に白菜も入っていたかなぁ。10年ぐらい前の話ですが。
この「紺のきつね」全体的には、良い感じでまとまっています。
今度は、リニューアルされ液体スープになったと言われる「どん兵衛 きつねそば」を、
食べてみたいです。
東洋水産 マルちゃん紺のきつね乱切りそば
150円 (セブンイレブン)
