今日も寒かった佐賀市。
菜の花があちらこちらできれいに咲いています。
夕方らーめん天風へ。
ここは、兵庫のヤマダ電機の側です。
店舗入り口は小さいですが、
看板というか天幕が張ってあるので目立ちます。
15年ぐらい前、このあたりに、
鹿児島ラーメンの滋味系ラーメン店があった気が・・・・・
ラーメンの基本は「まろみ」で、
辛みそがのっているのが「きれあじ580円」
ちゃんぽん(650円)やセットも豊富。
以前、餃子(380円)を食べたことがあるのですが、
大変おいしかった記憶があります。
私は「まろみ」
麺はコシのある細麺。
一応茹で具合聞いてくれます。
スープはとろみのある粘度高め。
以前、替玉(100円)を入れる前提で
濃くしている様な記事を読んだことがありますが、
そんな感じ。私には濃すぎです。
２種類の豚骨・鶏・野菜・魚介系のスープとの事ですが、
確かに複雑な今風の味。
チャーシュウは、甘めな噛み応えありの小ぶりなもの。
全体的には、今風のまとまった味。
お店も今風で女性でも抵抗なく入れると思います。
らーめん 天風
ラーメン まろみ 550円
849-0918
0952-28-0466
11：00～22：30
水定休
