今日、晴天だった佐賀市。
時間と共に雲は多くなりましたが、
雨にはならず。
暑いですね、夜も。
私の父親が香川県の出身で、
毎年、うちの実家へこれが送ってきます。
どうしてここのうどんなのかは分かりませんが、
「こんぴらうどん」
お店もこんぴらさんの側にあるようです。
こんぴらさんにも1度行ったことがあるのですが、
あまりの階段の長さにびびり、
登ったことはありません(苦笑)
そんな横をご年配の方々がずんずん登っていましたか。
で、このうどん。
さすがさぬきうどんらしく15分もこの暑さで茹でます(笑)
出来てみると、こりゃさぬきって感じのプリプリの生きた麺。
初めて食べる人には硬くすら感じると思うぐらいのコシ。
娘も「かたいねぇ」と言いながら食べていました。
おいしいうどんには、やはりショウガ。
随分久しく香川に行っていませんが、
久しぶりに行ってみたくなりました。
とは言え、小さな子供がいるとなかなか行けませんしね。
まぁ「古奈門」は近いし、
「井戸」や「てる山」だって行ける距離にある分幸せかな。
こんぴらうどん
株式会社こんぴらうどん