今日は天候不順だった佐賀市。
蒸し暑かったです。
今日のおつまみはこれ。
「かつおのタタキ」
JA直営所として平成17年12月にオープンした「土の香」
その鍋島店で購入。
鍋島と言っても、住所は開成で、
マクドナルドの南側にあります。
JA直営とあって県内産が多く、値段はちょい高め。
ただ、普通の量販スーパーでは見られないものが時々。
で、このタタキ。
見た目がきれいでそく購入。
皮がきれいに焼けています。
そして血合いの部分もしっかりカット。
身もしっかりして色もきれいです。
皮目にしっかり味が付いており、
いつもの解凍物では主役の生姜が脇役に(苦笑)
解凍物に比べ小ぶりではありますが、
おいしさは格別。
いつも置いてあるのかどうかわかりませんが、
心に留めておきたいと思います。
かつおのタタキ
380円
土の香 なべしま
849-0934 佐賀市開成3丁目7-11
0952-31-5701
9:00~18:00