今日も風は涼しく日差しで暑い佐賀市。
それでも少しずつ秋っぽくなってきている気がします。
今日は夜勤前に「うどんの佐賀県」へ。
何かセット物とも思いましたが、
やはり「ラーメン」
今日のは、スープの色がすごかった。
茶褐色とまでは行きませんが、
黄土色っぽい脂がぬらぬらしてましたし(爆)
しかし、味的にはいつもどおり。
豚骨の匂いもそのまま。
結構、このラーメン人を選ぶかもしれません。
それと麺が今までで一番ゆるゆる(爆)
通常でも軟らかいのに、
気合の入った軟弱さ。
そこがまたスープに合ってまるで雑炊の様(苦笑)
チャーシュウの酸化度は少なめでちょい塩強め。
なんで麺と一緒に食べるといい感じでした。
まぁ色々な食べ方があります(苦笑)
以前は、色々とメニューを楽しんでみたいと思っていましたが、
最近は、ラーメン一途でもいいかなと(笑)
うどんの佐賀県
ラーメン 430円
佐賀市高木瀬西5丁目14-4
0952-30-0246
11:30～20:30
日曜定休
