今日も涼しかった佐賀市。
朝も夜も寒いぐらい。
日中の日差しはまだ強いです。
今日は、佐賀北郵便局に寄った帰りにここへ。
「一休軒」
5年以上前に行ったきり。
出された水がとてもまずくてそれっきり。
久しぶりに行ってみると店内はさほど変わらず。
壁は佐賀北優勝の写真やバルーン、
なぜか自衛隊のポスター等がいっぱい。
その他にも張り紙だらけでかなり乱雑。
ちなみに、
出されたお水はそれほどまずくはありませんでした(苦笑)
店主さんは、店内のテーブルでなにやら事務仕事。
忙しそうでした(笑)
出てきたラーメンは、かなり白いスープ。
粘度も低め。
さらっとしています。そして少ししょっぱい。
しかし食べ進めていくとそれほど気にならなくなり、
結構いい感じに(笑)
麺はさがっぽくチャーシュウがでかい。
それに珍しくうねってます。
味自体は殆ど付いておらず、
スープのしょっぱさは、全体の中でバランスが取れている感じ。
今では、フランチャイズを募集しているようで、
２ケ月の研修期間で条件は「一休軒」の名前を使用する事。
３店舗ある一休軒では、
個人的には鍋島店が一番好み。
この味が広まるのはちょっと・・・・・・
一休軒支店（若楠）
ラーメン 520円
佐賀市若楠2-6-24
0952-33-1688
11:30～19:00
火曜定休
