今日の日中はほんと暑かった佐賀市。
春どころか夏。
そんな日差し。
さすがに夕方からは寒くなってきました。
仕事帰りに市立図書館に本を返しに行ったら休館日。
月終わりの整理日みたいです。
その帰りに「一休軒 鍋島店」へ。
ここ数回、油に違和感を感じていましたが、
今日は特に変わらず。
ただ、今日のは麺がものすごく柔らかい。
コシなんてまったくなくスープに溶けていく恐れすら感じます(苦笑)
まぁ、私の中での「さがラーメン」ってのはこんなイメージなのですが。
スープは髄がほとんどなくそれでいてコクがありおいしかったです。
それにやはりチャーシュウがいいです。
薄く柔らかく、私の好みに一番近いです。
全体的に、イメージの中の「さがラーメン」そのものなのですが、
普通の人はびっくりするぐらい麺が柔らか。
そんな今日の鍋一ラーメン。
一休軒 鍋島店
ラーメン 530円
佐賀市鍋島町大字八戸1144－1
0952－26－8095
11時～20時40分
水曜定休
