今日も暑い佐賀市。
22:00頃帰ってきましたが気温30℃
蒸し暑い夜。
昨日唐津まで行った話を書きましたが、
お昼はここでした。
「結城食堂」
道の駅厳木「風のふるさと館」内の食堂。
メニューは麺類がちゃんぽんとうどん・そば類(300円~580円)
ご飯ものがカレー、とり飯(200円)、おにぎり(150円)、おいなり(170円)
でちゃんぽんとカレー(530円)とわかめそば(430円)を注文。
印象的なのはちゃんぽん。
併設されている物産所の野菜を使用しているとの事で見た目、
野菜ざく切り、スープ真っ黒おまけに表面油ギッシュ(笑)
しかし食べてみると不思議にくどくなく、
野菜のうま味の溶け出している濃い色のスープもいい塩梅。
少々胡椒が多めですが。
食べながら、以前行った「山口お好み焼き店」を思いだしました。
特に全体の色見が似通っている気が。
多久から厳木周辺は炭鉱が多かった模様。
現場で働く方達に合った雰囲気を持っています。
長崎魚介系ではありませんが、
佐賀炭鉱系とでも言える様なちゃんぽん。
他にはない味。
結城食堂
ちゃんぽん 580円
0955-63-3737(風のふるさと館)
9:30~17:30
第2・4火曜定休