さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

博多のんぶー

大変きれいな空と雲。

澄み渡った冬の一日だった佐賀市

今日は職場の忘年会。

で帰りにここへ。

「博多のんぶー」

市内呉服元町にある中央マーケット。

マーケット内は百鬼夜行の舞台になりそうですが

その東出入り口にある新規店。

今仁さんの佐賀×○で知り大変気になりながらも、

営業時間の都合でなかなか行けず。

初。

22:00頃入店で私を含んで3名のお客さん。

でほぼ満員。

店内はカウンターのみ6席ほど。

佐賀では珍しい構成。

厨房内が広く取られています。

カウンター上には、

調味料と漬物類。

米酢が珍しいところ。

漬物も充実していて、

紅しょうがや高菜やキムチ等。

メニューは

ラーメン大盛り(700円)

チャーシュウメン(700円)

ぎょうざ(350円)

白ごはん(150円)

替え玉(150円)

とビール(550円)

シンプルです。

でラーメン。

具はチャーシュウ、きくらげそしてネギ。

麺は細いながらもぼそぼそ感はなし。

チャーシュウはしっかりとした食感。

スープは癖のない豚骨。

しっかりした旨みを感じさせます。

酔っ払っていても(爆)

営業時間が昼時と夜。

どらかというと夜中心。

それで6席。

やさしそうな風貌の店主さん1人で

切り盛りされているのなら丁度いい広さ。

駐車場が隣の有料なのもいいかも。

佐賀市内長浜系ラーメン店の中では最右翼。

昼間に行くには駐車場がネックですが、

せっかくなので中央マーケット付近を散策するのも良いのでは。

味がありますよ、中央マーケット(笑)


博多のんぶー 

佐賀市呉服元町2-2

11:00~14:30

21:00~26:00

第2月・火・水・木及び祝日