大変きれいな空と雲。
澄み渡った冬の一日だった佐賀市。
今日は職場の忘年会。
で帰りにここへ。
「博多のんぶー」
市内呉服元町にある中央マーケット。
マーケット内は百鬼夜行の舞台になりそうですが
その東出入り口にある新規店。
今仁さんの佐賀×○で知り大変気になりながらも、
営業時間の都合でなかなか行けず。
初。
22:00頃入店で私を含んで3名のお客さん。
でほぼ満員。
店内はカウンターのみ6席ほど。
佐賀では珍しい構成。
厨房内が広く取られています。
カウンター上には、
調味料と漬物類。
米酢が珍しいところ。
漬物も充実していて、
紅しょうがや高菜やキムチ等。
メニューは
ラーメン大盛り(700円)
チャーシュウメン(700円)
ぎょうざ(350円)
白ごはん(150円)
替え玉(150円)
とビール(550円)
シンプルです。
でラーメン。
具はチャーシュウ、きくらげそしてネギ。
麺は細いながらもぼそぼそ感はなし。
チャーシュウはしっかりとした食感。
スープは癖のない豚骨。
しっかりした旨みを感じさせます。
酔っ払っていても(爆)
営業時間が昼時と夜。
どらかというと夜中心。
それで6席。
やさしそうな風貌の店主さん1人で
切り盛りされているのなら丁度いい広さ。
駐車場が隣の有料なのもいいかも。
佐賀市内長浜系ラーメン店の中では最右翼。
昼間に行くには駐車場がネックですが、
せっかくなので中央マーケット付近を散策するのも良いのでは。
味がありますよ、中央マーケット(笑)
博多のんぶー
佐賀市呉服元町2-2
11:00~14:30
21:00~26:00
第2月・火・水・木及び祝日