今日も曇り空ながら
日差しの暑かった佐賀市。
夜には遠雷も。
昨日、やはりここへも(笑)
「島系本店 舞鶴店」
暖簾が出ていたので入店。
食券機にお金が入らず(爆)
すぐに店員さんが出てきて、
「すみません18:00からですので、
もうしばらくお待ちください」と。
じゃあ暖簾出すなよと(苦笑)
店舗周辺を２周して入店(笑)
店舗内には、
３人掛けのテーブル席が。
以前はよく言えば広い空間配置。
悪く言えば、無駄な空間がありました。
待ち席になっていましたが。
でラーメン(小)極太麺。
初の島系ラーメンにも心動かされましたが、
さすがに２杯目では(苦笑)
「小」と言いながらも通常サイズ。
もやしとキャベツが多い分、
普通のラーメンよりはボリュームがあります。
やはり麺は極太。
ゴリゴリと言いますか、
小麦の塊感と言いますか、
佐賀には存在しない麺。
「食べている」って感じがする麺。
噛まなければなりません。
むしゃむしゃと(笑)
スープの醤油も甘みが良い感じ。
背脂と煮豚の脂でごった返しているスープですが、
濃厚ではなくすっきりと感じます。
ただ、煮豚の脂は私は苦手。
志免本店とどうしても比べられてしまうのでしょうが、
佐賀から行く私にとっては、
筑紫野を通れば本店。
三瀬を通れば舞鶴店。
まぁ一度ぐらい、両店はしごしてみたいですが(笑)
ちなみに6月2日からは、
志免店、舞鶴店で夏季限定
「島そば 650円」が登場との事。
舞鶴店限定の「塩とんこつ」より興味(笑)
島系本店 舞鶴店
ラーメン 550円
福岡市中央区舞鶴1丁目6-14
092-714-6776
11:30～15:00
18：00～23:00
不定休
