今日は雨。
久々にまとまった雨が降った佐賀市。
しかしながら、
夕方前には雨は上がりました。
仕事終わりに久しぶりにここへ。
「うどんの佐賀県」
あ、暖簾が変わってる！
黒ベースの渋い感じ。
しかしながら店内は変わらず。
メニューも冷やし中華(550円)が増えたのみ。
でラーメン。
これ程までに、
麺を箸で上げ豚骨と鶏がらの匂いがするのも
この店ならでは。
まさしく「癖」
癖のある佐賀県(笑)
最近、極太麺に興味があり、
今風のお店に伺うことが多いですが、
昔ながらの「佐賀」のラーメンは
こういうものだったのだろうなぁと想像。
わざわざ食べに行くでもなく、
自然にそこにあるラーメン。
だからこそ「特異」
非常に癖のあるスープ。
１度体験を(笑)
うどんの佐賀県
ラーメン 430円
佐賀市高木瀬西5丁目14-4
0952-30-0246
11:30～20:30
日曜定休
