今日は晴れ。
青空の広がった佐賀市。
というもののくっきりとした青ではなく、
霞ががった白っぽい青。
最近多い青。
夜講習会が終わり、
夕食代わりにビックワンを目指すもほぼ満員。
でこちらへ。
普段あまり行かないこのお店。
スープが濃すぎる印象。
濃いというか辛すぎるというべきか。
と言う事で21:00頃。
オーダーストップは21:30との事で閉店間近。
7～8名程のお客さん。
カウンターより厨房が低くなっており、
よく見回せる環境。
瞬時に麺が茹で上がり丼へ。
麺入り丼はそのまま放置(笑)
で野菜の調理。
そこへ本店から届けられているというスープ投入。
最後に置かれ続けた麺の上に野菜とスープ。
山盛りの野菜が整えられて目の前に。
うむむ。
違和感を感じさせる作り方(苦笑)
麺はのびのび。
てろぉんとしており
さながら「死んだちゃんぽん」
もやしを中心とする野菜はまさしく山盛り。
かなり油を感じる野菜とスープ。
今日のは辛さを感じさせないさっぱりしたスープ。
野菜の甘みとは異なる甘みを。
今時、ここまで野菜が入って650円は
適正価格かもしれませんが、
個人的に満足感の低い１杯。
これならリンガーハットの方が良かった感大(苦笑)
井手ちゃんぽん 若宮店
ちゃんぽん 650円
佐賀市若宮1丁目10-37
0952-32-4510
11:00～22:00
月曜定休
