今日も薄い雲が掛かるものの晴天。
強い日差しに包まれた佐賀市。
ただ空気は乾きすっきりとした暑さ。
今日の仕事終わりは、
久しぶりにこちらへ。
「うどんの佐賀県」
随分と久しぶりでしたが、
無論店内外とも変らず、
メニューも変らず。
ちなみにこの写真の電光掲示板。
「だしは」の続きは「自家製」と続きます(笑)
今日は夕食代わりで、セットでも。
こちらはセットも数多く。
焼めしセット :焼めし・うどん(575円)
ラーメンセット :ラーメン・めし・コロッケ(575円)
ラーメンＡセット:ラーメン・焼めし(小)(735円)
ラーメンＢセット:ラーメン・唐揚・めし(700円)
ラーメンミニカツ丼セット:(735円)
それ以外にも、
うどんとのセット(420円～630円)
ちゃんぽんとのセット(650円～785円)
等があります。
で今日はラーメンＡセット。
相変わらずの匂い立つ豚骨。
白濁していない豚骨スープは、
今風とは無縁。
古きよき時代の豚骨。
セットの焼めしは、
良く炒められた薄味。
チャーシュウではなく豚肉が印象的。
小とは言え、
茶碗2～3杯分。
充分すぎる量。
食べながら、
表の電光掲示板を思い出し、
ここで屋号の「うどん」を久しく味わっていないなぁと。
さらにそろそろ冷やし中華も出てくるかなぁと。
やはり日本の夏は、
「つけ麺」ではなく冷やし中華。
そう思っている１人。
うどんの佐賀県
ラーメンＡセット (735円)
佐賀市高木瀬西5丁目14-4
0952-30-0246
11:30～20:30
日曜定休
