さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

英龍軒

今日は雨。

弱い雨がだらだらと降っていた佐賀市

肌寒さを感じた日中。

今日の仕事終わりはこちら。

「英龍軒」

滋味感まるだしの店内外。

1番の特徴は巨人軍の写真。

特に原監督の写真。

ご主人が原監督と親戚つながりだそうで、

時代を感じさせる写真や新聞記事が。

しかしながら、

中央下にはWBC優勝時のサイン(驚)

店内は三角形でカウンターのみ。

佐賀市内では大変珍しい形。

メニューはこんな感じ。

カレーも一方の主力な模様。

でラーメン。

かなり濃い豚骨の香り。

尖った部分のまるでない柔らかい豚骨。

脂分が少なくさっぱりと。

麺はさがらしい柔らかめ。

ただ溶け出すほどではなく、

1本1本はしっかりと。

ゆで卵は半分。

味付けのされていない純粋ゆで卵。

最初から紅しょうが入れられていますが、

スープがさっぱりとしている分、

良いアクセントになっている気も。

丁寧に作られた1杯。

年季の入った店内と共に、

昔からの味。

ただ値段だけが今風で残念。

次はカレーでも。


英龍軒

ラーメン 550円

佐賀市本庄町大字本庄1266-4

0952-24-4780

11:00~21:00

第1・第3火曜日定休