今日は曇り。
次第に天候が回復し、
夕方には少し青空も見られた佐賀市。
昨日、福岡行きの話を書きましたが、
こちらにも。
「元気一杯」
様々な伝説に彩られた同店。
店舗外には、
看板、のれんはなく、
エアコンの室外機の上にバケツが置いてあれば、
開店との事(驚)
さらに店内には、様々な掟との噂(驚)
雨に濡れた青いバケツ。
緊張しつつ(笑)15:00頃。
入り口を入ると、右側がカウンター。
左側がテーブル席。
全部で30席程度の以外と広い店内。
机上には、見るからに辛そうな高菜。
何より、第一声が元気一杯。
大変丁寧な挨拶。
でラーメン。
脂の下に豚骨の渦が見られる濃厚さ。
しかしながら、すっきりとした印象。
旨みと深み。
他にはない味。
具はチャーシュウとキクラゲ。
非常に煮込まれているチャーシュウ。
全てスープの引き立て役。
近くにあれば通いたい味。
しかしながら、
ここがあの噂のお店なのかと疑問符が数々。
あまりにも丁寧なご主人と若い女性の接客態度。
ガンガン流れるFM放送。
確かに噂の片鱗は所々に。
机上には携帯禁止のプラスチック札。
「スープからどうぞ」の声。
途中、若い女性店員さんが小走りに店外に出て、
しばらく後、白いお車でナンバー○○の方居りますかぁと。
どちらも非常に丁寧な物言い。
噂は噂なのか。
以前と異なる営業方針なのか。
単に日が良かっただけなのか。
それはともかく、
違法駐車はもとより、
一般的常識を促す姿勢は好感。
ただ今回、
そういう緊張感が感じられなかった事もまた事実。
ぜひ再訪。
この歳になって興味を持った戊辰戦争。
会津藩の教育組織。
什（じゅう）
そこでの掟とは、
・年長者の言うことに背いてはなりませぬ
・年長者には御辞儀をしなければなりませぬ
・虚言をいふ事はなりませぬ
・卑怯な振舞をしてはなりませぬ
・弱い者をいぢめてはなりませぬ
・戸外で物を食べてはなりませぬ
・戸外で婦人と言葉を交えてはなりませぬ
最後に、こうまとめられています。
「ならぬことはならぬものです」
特に最後のまとめには同感。
元気一杯
ラーメン 600円
092-263-0220
営業時間 不定
日曜日定休
