今日は曇り。
風が冷たく11月を感じさせた佐賀市。
明日はさらに寒くなる予報。
今日の仕事終わりはこちら。
「すぱじろう 和風すぱ ほうれん草とベーコンとキャベツ入り」
サンヨー食品より11月7日新発売。
都心を中心に展開している、
和風テイストのスパゲティー屋さん「すぱじろう」
その人気メニューを再現したとの事。
中身は、かやくとスパゲティーソースそして刻み海苔。
5分待って出来上がると独特の香り。
パスタと言えばニンニクですが、
和風ということもあるのか、それ程ニンニク感はなく、
複雑な醤油系の香りと味。
そして軽くキノコの風味とバター。
かなり複雑な和風味。
具材は、ベーコン、ほうれん草、キャベツ。
このほうれん草が散り具合良し。
ベーコンも極少量ながら見た目も良し。
1番印象的なのは麺。
デュラムセモリナ粉を100％使用したというパスタは、
なかなかの完成度。
アルデンテと言いたいのだろう芯の固さと全体の硬質感。
「パスタ」感大。
全体的にかなりの完成度。
実店舗は知りませんしこの先も食する機会はないと思いますが、
こちらのカップ麺。
再食も良い感大。
今日思った事。
私、独身時代の最後の頃。
「ペペロンチーノ」にハマった事がありまして、
来る日も来る日もあーでもないこーでもないと、
不味すぎるパスタを食べ続けた日々(笑)
本に書いてある「乳化」を理解するまで半年掛かりました(笑)
今思えば暇な日々。
暇と言えばとっても暇な毎日で、
よく車の洗車を。
当時ビートていうホンダの車に乗っていたのですが、
久々に関心を引く軽自動車が登場。
12月開催の東京モーターショー。
そこで展示されるダイハツ製２気筒ターボエンジン搭載「Ｄ－Ｘ（ディークロス）」
私のまわりでは今年後半。
うれしい程の出産ラッシュ。
新しい命の誕生はやはりうれしいもの。
その中でこのニュース。
かなり複雑な心境。
今の私の環境では、
到底経済的に行けないのですが、
南相馬市にいつかぜひ。
サッポロ一番 すぱじろう 和風すぱ ほうれん草とベーコンとキャベツ入り
248円(ファミリーマート)
