さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

宝うどん

今日は時間と共に雲が多くなり、

風が冷たい天山おろし。

春が遠のいた佐賀市

今日の仕事終わりはこちら。

「宝うどん」

広く明るい店内。

カウンターがない点、印象的。

メニューはこちら。

かなり豊富。

餃子は珍しいところ。

でかけうどん(280円)と白おにぎり(140円)

しそおにぎりも同価格。

かけうどん。

天かすではなくおぼろ昆布。

私は苦手。

うどんは太めで多め。

てろんと柔らかい九州らしいうどん。

釜揚げの状態で出されている印象。

スープは軽くダシ香る一杯。

おにぎり握り立てで塩のみ。

シンプル。

うどんとおにぎり。

九州らしいシンプルさで好印象。

しかしながら、客がいるにも関わらず、

テレビのチャンネルを変える店員さん。

おしゃべりにも夢中。

その一方で、ひとつひとつ、

丁寧にテーブルを吹き上げている店員さん。

客の少ない時間だからこそ、そのお店の姿勢が伺える情景。

味の感じ方は人それぞれ。

ただ飲食店の基本はどこも同じ。

どうも詰めが甘い佐賀の地場大型飲食店。

帰りにこちらまで。

「しんせいや」

残念ながら跡地。

リンク頂いている「肉球師匠」さんよりコメント。

残念ながら閉店。

典型的な古いタイプの個人ラーメン店。

おじいさんとおばあさん。

よい歳を重ねたご夫婦で切り盛り。

一時期、息子さんらしい若い方が厨房内におり、

将来に期待した時期もありましたが、

残念ながら閉店。

ご夫婦の年齢からみて移転はないと思われ、

また記憶となってしまったお店がひとつ。

今日想った事。

佐賀で趣きある店舗の多くは後継者不足。

いずれ閉店する事は分かっているものの、

いつも閉店は突然。

後から後悔する事ばかり。

後から後悔出来る事と出来ない事。

「稼働原発ゼロ」目前に / 電力不足懸念強まる

たかが電気。

それを過剰供給するその為に、

全てを壊す危険のある物を再び動かす必要はなし。

しかし調べれば調べる程、

原子力発電は電気を起こす為にあるのではない。

その印象が強く。


宝うどん

かけうどん 280円

白おにぎり 140円

佐賀県佐賀市本庄町大字袋306-6

0952-26-9090

11:00~20:30

不定休