今日は次第に雲が薄くなり、非常に暖かな日中。
外気温25℃超。
初夏を感じさせた佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「リンガーハット」
お茶とお冷や。
うれしい配慮。
消費税増税後初となる今日。
メニューを眺めてみると、当たり前ながら値上げ。
お昼過ぎ、ランチ。
いよいよ冷たい麺も登場。
ちなみに皿うどんは535円。
いろいろ考えた末いつものように、
ちゃんぽん。
500円から515円。
整った盛り付けで山もよし。
リンガーハットだけではありませんが、
基本、機械的に作られる事が多いチェーン店。
ならば、最終的な差別化は人の手がどうしても必要な盛り付け。
盛り付けに店舗格差を感じるリンガーハット。
こちらのお店はなかなかきれい。
と言うものの、厨房内ではご年配の女性スタップが、
いつ終わるとも知れないおしゃべり。
最も忙しいランチ時が終わった14:00近くとは言え、熱心。
いかにオートメーション化しても、最後は人。
私も曲がりなりにもサービス業。
我が身も反省。
リンガーハット佐賀大財店
ちゃんぽん515円
佐賀県佐賀市大財3-10-26
0952-22-1014
11:00〜1:00
年中無休
