今日は晴れから曇りそして雨。
午前中の早い時間はかなりきれいな青空。
夕方からはまとまった雨となった佐賀市。
気温は程々。
今日の仕事終わりはこちら。
「ＥＤＧＥ 鬼背脂とんこつ醤油ラーメン」
エースコックのEDGAシリーズ最新作。
入れ過ぎたマヨネーズ入り焼きそば。
入れ過ぎた激辛スパイス入り焼きそば。
入れ過ぎた激辛スパイス入りとんこつ醤油ラーメン。
その第4弾。
今回は入れ過ぎた背脂。
中身は粉末スープ、液体スープ、後入れ調味油そしてかやく。
盛りだくさん。
4分待って出来上がると、甘い香り。
後から入れる液体スープがそのまま背脂。
粘度高めの背脂がどろっと。
さらに後入れ調味油が独特の風味。
互いに合わさり、類まれな存在感。
しかも、ただ闇雲に背脂だけなのではなく、
乾燥具のキャベツの量が多く、
スープと麺の量が少ない。
総じて背脂を際立たせる絶妙なバランス。
非常に満足度の高いカップ麺。
背脂が使われているラーメン、ほぼなし。
そんな佐賀市でなら、なおさら。
ＥＤＧＥ 鬼背脂とんこつ醤油ラーメン
エースコック
268円(ローソン)
